Rosso Toscana IGT - Casalferro - Mathusalem - Ricasoli 2020

Ricasoli

100% Merlot · Toscana IGT «Casalferro» · 600 cl · 2020

-21%
Prezzo consigliato: 456,38 €
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Informazioni tecniche
Produttore Ricasoli
Denominazione Toscana IGT «Casalferro»
Vitigno 100% Merlot
Annata 2020
Gradazione 14.5%
Formato 600 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, note balsamiche, spezie, vaniglia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio 24–27°C; macerazione 14–18 giorni
Regione Toscana
Zona di produzione Vigna Casalferro, Pecchierino e Sodacci (Brolio)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 21 mesi in tonneaux e barriques (30% nuovo)
Tipo di botte Tonneaux e barriques
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16–18°C
Consumo consigliato Espressione ottimale dopo 2–3 anni
Abbinamento Carni rosse, agnello, arrosti, formaggi stagionati
Il Rosso Toscana IGT Casalferro in formato Mathusalem di Ricasoli offre un'esperienza pensata per chi cerca un vino rosso italiano di carattere. Al calice mostra un colore profondo; il profilo aromatico rimane equilibrato, con sensazioni fruttate e note più sobrie che ne suggeriscono un buon equilibrio tra freschezza e struttura. È adatto a essere gustato in compagnia, in momenti dove si desidera un vino capace di accompagnare piatti di varia consistenza senza sovrastarli. Al palato mostra una piacevole armonia, con tannini presenti ma non aggressivi e una persistenza che invita a un nuovo sorso. Ideale per accompagnare carni, sughi saporiti e formaggi di media stagionatura.

Si consiglia di servirlo a temperatura controllata e di aprirlo con un certo anticipo se si desidera favorirne l'apertura olfattiva, soprattutto in bottiglie di grande formato come la Mathusalem. La confezione Mathusalem lo rende anche interessante per eventi e cene numerose. Conservazione in luogo fresco e verticale favorisce la conservazione di bottiglie di grande formato. La sua versatilità lo rende indicato per tavolate e occasioni informali; la firma di Ricasoli garantisce un'origine riconoscibile, senza però prescrivere uno stile unico: l'interpretazione può variare a seconda della bottiglia e delle preferenze personali.