Caricamento contenuto multimediale…
58,80 €−30%
Prezzo consigliato: 83,90 €
IVA e tasse incl.
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Rivers
- Tipologia
- Rum
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 69.0%
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni
- Profilo aromatico
- Dolce, note di vaniglia e caramello
- Ingredienti
- Melassa, acqua, lievito
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Metodo di distillazione
- Distillazione in colonna
- Colore
- Ambra
- Consumazione
- Liscio, con ghiaccio o cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Rum Antoine 70cl - Rivers
Altre domande
Sommelier AIRum Antoine 70cl - Rivers
Altre domande
Il Rum Antoine, prodotto dalla distilleria Rivers, rappresenta un esempio raffinato dell’arte della distillazione caraibica. Prodotto in una zona storicamente vocata alla coltivazione della canna da zucchero, questo rum si distingue per la purezza del suo bouquet aromatico e per la complessità che deriva da un attento processo di affinamento. Realizzato con melassa di elevata qualità, fermentata e distillata con metodi tradizionali, offre un profilo organolettico ricco e avvolgente.
Al naso si sprigionano note di vaniglia, caramello e spezie dolci, affiancate da accenni fruttati che ricordano agrumi e frutta tropicale. Al palato, la morbidezza si intreccia a una struttura equilibrata e piacevolmente persistente, con retrogusto leggermente tostato che richiama le delicate sfumature del legno d’affinamento, spesso barricaie di rovere. Questo rum si presta a degustazioni sia lisce, per apprezzarne pienamente la complessità, sia in cocktail ricercati, dove la sua personalità aggiunge profondità e calore.
Un prodotto che celebra il terroir tropicale e la tradizione distillatoria, ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione autentica e raffinata.
Al naso si sprigionano note di vaniglia, caramello e spezie dolci, affiancate da accenni fruttati che ricordano agrumi e frutta tropicale. Al palato, la morbidezza si intreccia a una struttura equilibrata e piacevolmente persistente, con retrogusto leggermente tostato che richiama le delicate sfumature del legno d’affinamento, spesso barricaie di rovere. Questo rum si presta a degustazioni sia lisce, per apprezzarne pienamente la complessità, sia in cocktail ricercati, dove la sua personalità aggiunge profondità e calore.
Un prodotto che celebra il terroir tropicale e la tradizione distillatoria, ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione autentica e raffinata.
Distilleria
Rivers
Saint PatrickGrenadaDal 1785
Rivers è l'etichetta con cui viene commercializzato il rum prodotto nello storico River Antoine Estate di Grenada. Si tratta di rum di pura canna (stile agricole / cane juice) ad alta gradazione, ottenuti con metodi tradizionali e conosciuti per il loro carattere aromatico e intenso.
- Sito produttivo attivo dal 1785, tra le distillerie storiche di Grenada
- Utilizzo di un mulino ad acqua ancora operativo per la spremitura della canna
- Produzione tradizionale: boiling house, fermentazione in vasche aperte e distillazione in alambicchi a repasse
- Etichette commercializzate con il nome Rivers / Rivers Royal Grenadian Rum, note per elevata gradazione e aromi intensi
Le specialità
- rum agricolo
- rum caraibico (Grenada)
- rum bianchi ad alta gradazione
La storia
La produzione legata al sito di River Antoine risale al XVIII secolo; la distilleria è attiva dal 1785 e viene citata come la più antica distilleria ancora funzionante a Grenada. Nel corso dei secoli il sito è rimasto legato all'attività agricola e alla lavorazione della canna, passando poi a proprietà locali e a una gestione collettiva. La produzione storica e le tecniche tradizionali sono state mantenute nel tempo.
Distillazione
Alambicchi a repasse (pot still) riscaldati a legna; distillazione di succo di canna concentrato
Materie prime
- canna da zucchero
- melassa (in piccola percentuale, per aumento di resa)
Prodotti rappresentativi
- Rum Antoine 70cl - Rivers (Rivers Royale Grenadian Rum 69%)