Grogue

Rum Barbosa & Vicente 70cl - Grogue

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Formato: 70 cl

-9%


Prezzo consigliato: 65,57 €
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Informazioni tecniche
Produttore Grogue
Tipologia Rum
Profilo aromatico Dolce, speziato, note di canna da zucchero
Ingredienti Melassa o succo di canna da zucchero
Formato 70 cl
Gradazione 45.0%
Tipo di botte Botti di rovere
Invecchiamento Invecchiato in botti di rovere
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco o colonna
Colore Ambra chiaro
Consumazione Liscio, con ghiaccio o in cocktail
Il Rum Barbosa & Vicente, distillato nella tradizione delle isole di Capo Verde, è un grogue di straordinaria espressione, capace di raccontare il territorio attraverso ogni sorso. Ottenuto da canna da zucchero locale, questo distillato si distingue per la sua purezza e freschezza, caratteristiche tipiche del grogue, che rappresenta l’anima agricola e artigianale dell’arcipelago.

Il processo di produzione prevede una fermentazione naturale e una distillazione lenta, che preservano le note aromatiche e le sfumature gustative innalzate dalla materia prima. Il risultato è un rum dal profilo pulito e vibrante, con sentori di erba fresca, agrumi e un tocco leggermente speziato che rimanda alle tradizioni creole dell’isola.

La sua beva è agile e vivace, perfetta sia da degustare liscio sia come base per cocktail che celebrano le radici caraibiche. Il Rum Barbosa & Vicente trova armonia con piatti di cucina locale a base di pesce o con dessert dal tocco tropicale, aggiungendo un accento di calore e trascinante energia. Un’esperienza sensoriale che travalica il semplice distillato per approdare a un piccolo patrimonio culturale insulare.
Brand

Grogue

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Grogue.

Grogue è l'etichetta/termine usata per il tradizionale rum di Capo Verde; la versione commerciale più nota è il Grogue prodotto dalla famiglia Barbosa Amado & Vicente presso l'impianto di Monte Negro (isola di Santiago). L'imbottigliamento comunemente reperibile è il Barbosa Amado & Vicente (70 cl, ~45% ABV), un rum da succo di canna in stile 'rhum agricole' prodotto artigianalmente.
rum grogue (rum di Capo Verde) rhum agricola rum artigianale
Paese Capo Verde
Regione Isola di Santiago

Distillazione

Alambicco discontinuo (pot still) in rame, riscaldato a legna; distillazione da succo di canna (stile rhum agricole / grogue).

Invecchiamento

Non invecchiato (NAS) per l'imbottigliamento Barbosa Amado & Vicente comunemente reperibile.

Materie prime

succo di canna da zucchero (pure cane juice)

Prodotti rappresentativi

Rum Barbosa Amado & Vicente 70cl – Grogue (circa 45% ABV)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata