Rum Bianco 50° 100cl - Damoiseau

Name: Rum Bianco 50° 100cl - Damoiseau
Brand: Damoiseau
SKU: rin-30707-MAVOLO-17511
Price: 32.37 EUR
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Damoiseau

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Formato: 100 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Damoiseau
Tipologia	Rum
Profilo aromatico	Fresco, leggermente dolce, note di canna da zucchero
Ingredienti	Melassa di canna da zucchero, acqua, lievito
Formato	100 cl
Gradazione	50.0%
Invecchiamento	Breve o nessuno invecchiamento
Metodo di distillazione	Distillazione in colonna
Filtrazione	Filtrazione a freddo per rimuovere impurità
Colore	Bianco trasparente
Consumazione	Ottimo per cocktail, da gustare liscio o con ghiaccio

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Descrizione

Damoiseau presenta un rum bianco nervoso e limpido, segnato dalla gradazione di 50° che lo rende immediatamente presente al sorso senza essere rude. Al naso si percepisce una freschezza di canna appena tagliata e cenni agrumati, con una trama centrale pulita che lascia intuire una buona purezza distillatoria.

In bocca il sorso è deciso, caldo ma ben calibrato: la struttura è snella, sostenuta da una lieve sapidità e da un retrogusto che sfiora note erbacee e spezie leggere, conferendo persistenza senza appesantire. Per chi cerca un bianco capace di reggere miscele più corpose è perfetto: equilibrato nei cocktail classici come il mojito o altre ricette a base di agrumi, sostiene bene il ghiaccio senza perdere carattere. Si presta anche a degustazioni semplici, liscio o con un cubetto, quando si vuole apprezzare la pulizia e l’intensità del distillato. Abbinalo a piatti saporiti della cucina etnica o a dessert a base di frutta esotica per un contrasto piacevole.

Distilleria

Damoiseau

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Damoiseau.

Damoiseau è una storica distilleria di rhum agricolo con sede all'Habitation Bellevue, Le Moule (Grande-Terre, Guadeloupe). Famiglia Damoiseau: produzione su più generazioni di rhum bianchi, rhum invecchiati e una gamma di arrangés e liquori a base di rum.

rhum agricolo rum bianchi ad alta gradazione rum invecchiati liquori e rhum arrangés produttore famigliare di spirits

Paese Guadeloupe (Dipartimento d'oltremare francese)

Regione Grande‑Terre (Guadeloupe)

Fondazione 1942

Scopri il produttore Vedi tutti

Distillazione

Distillazione a colonna (colonne a doppio effetto); distillazione del vesou per rhum agricolo, produzione a circa 80–89° prima della diluizione.

Invecchiamento

Bonificazione in foudres di rovere per rhum bianchi 'bonifiés' e invecchiamento in botti/fusti di rovere (tra cui fusti ex‑bourbon) per i rhum vieux; alcuni millesimi sono affinati in fusti per anni.

Materie prime

canna da zucchero (vesou)

Prodotti rappresentativi

Blanc 50 (Rhum blanc agricole 50°) Vieux V.O (Rhum vieux 3 anni, 42°) Shrubb (liqueur a base di rhum) Les Arrangés — Ananas Victoria, Cocco, Mango & Passion, Guava, Arancia Millésime 1995 Brut de fût Punch Passion Fruit (liquore/punch)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata