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46,20 €−21%
Prezzo consigliato: 58,70 €
IVA e tasse incl.
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Roner
- Tipologia
- Rum
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 52.0%
- Invecchiamento
- Breve o assente
- Profilo aromatico
- Fresco, leggero, note di canna da zucchero
- Ingredienti
- Melassa, acqua, lieviti
- Metodo di distillazione
- Distillazione continua o pot still
- Filtrazione
- Filtrazione a carbone attivo
- Colore
- Bianco trasparente
- Consumazione
- Ottimo per cocktail, da servire freddo
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Rum Bianco 70cl - R74 - Roner
Altre domande
Sommelier AIRum Bianco 70cl - R74 - Roner
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Il Rum Bianco R74 di Roner è un distillato che coniuga tradizione e modernità, prodotto nel cuore dell’Alto Adige, territorio noto soprattutto per i suoi vini ma che qui si rivela eccellente teatro anche per distillati di alta qualità. Realizzato con materie prime selezionate e affinato con cura, questo rum si presenta limpido e cristallino, espressione di un perfetto equilibrio fra freschezza e complessità aromatica.
Al naso si apre con delicate note di vaniglia, agrumi e leggere sfumature erbacee, che segnalano una lavorazione attenta e un’attenta scelta di botte e tiraggio durante l’invecchiamento breve. Al palato è morbido e rotondo, con una struttura che invita a degustazioni lente, in cui emergono sentori di zucchero di canna e un retrogusto persistente che ricorda il cocco e una punta minerale.
Perfetto da sorseggiare liscio o come base elegante per cocktail raffinati, il Rum Bianco R74 rappresenta un piccolo gioiello della distillazione moderna italiana.
Al naso si apre con delicate note di vaniglia, agrumi e leggere sfumature erbacee, che segnalano una lavorazione attenta e un’attenta scelta di botte e tiraggio durante l’invecchiamento breve. Al palato è morbido e rotondo, con una struttura che invita a degustazioni lente, in cui emergono sentori di zucchero di canna e un retrogusto persistente che ricorda il cocco e una punta minerale.
Perfetto da sorseggiare liscio o come base elegante per cocktail raffinati, il Rum Bianco R74 rappresenta un piccolo gioiello della distillazione moderna italiana.
Distilleria
Roner
Alto Adige / SüdtirolItaliaDal 1946
Roner è una distilleria familiare con sede a Termeno/Tramin (Alto Adige) specializzata in acquaviti di frutta, grappe, liquori, gin, rum, vermouth e altre referenze; combina tradizione alpina e innovazione nella distillazione.
- Fondata nel 1946 da Gottfried Roner
- Sede a Termeno/Tramin, Alto Adige
- Alambicco innovativo denominato "Luisa" utilizzato anche per distillazioni sottovuoto
- Gamma ampia che va da acquaviti e grappe a gin, rum, vermouth e amari
- Riconosciuta come una delle distillerie più premiate d'Italia
Le specialità
- acquaviti di frutta
- grappe
- liquori alle erbe e alla frutta
- gin alpini
- rum italiani invecchiati
- vermouth altoatesini
- amari delle Alpi
- whisky artigianale altoatesino
La storia
L'attività ha origine nel 1946 quando Gottfried Roner avviò la prima produzione domestica di distillati. Da allora l'azienda si è sviluppata in più generazioni ampliando l'offerta dalla grappa e dalle acquaviti di frutta a una gamma moderna che include gin, rum, vermouth e prodotti di mixology. Oggi la distilleria è guidata dalla terza generazione e vanta numerosi riconoscimenti internazionali.
Distillazione
Uso prevalente di alambicchi di rame a ciclo discontinuo; per alcuni prodotti impiego della distillazione sottovuoto nell'alambicco "Luisa"; doppia distillazione dichiarata per il rum; macerazione per i liquori.
Invecchiamento
Invecchiamento variabile: alcuni distillati rimangono in recipienti inox (es. alcune acquaviti), altri (es. R74 Aged) invecchiano per anni in botti di legno; la tecnica dipende dal singolo prodotto.
Materie prime
- frutta (albicocche, pere Williams, ciliegie, lamponi, mele, uva Moscato)
- vinacce (pomace per grappa)
- melassa di canna da zucchero (per il rum R74)
Botaniche
- pigne (pinecones)
- ginepro
- achillea (yarrow)
- radice di viola (violet root)
- radice di genziana
Prodotti rappresentativi
- Marille (Acquavite d'Albicocca)
- Williams Luisa (Williams pear)
- Moskatella (Acquavite d'Uva Moscato)
- R74 (rum bianco e aged)
- Z44 (Distilled Dry Gin)
- K32 Amaro
- Waldhimbeergeist (Acquavite di Lampone)