Rum Demerara 12Yo 70cl - El Dorado
Rum Demerara 12Yo 70cl - El Dorado

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El Dorado
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Formato: 70 cl

-8%
59,69 €
52,52 €
Prezzo consigliato: 64,86 €
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Informazioni tecniche
Produttore El Dorado
Tipologia Rum
Profilo aromatico Note di caramello, vaniglia, spezie, frutta secca
Ingredienti Melassa di canna da zucchero, acqua, lievito
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Tipo di botte Botti di rovere americano ex-bourbon
Invecchiamento 12 anni in botti di rovere
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco continuo e pot still
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Ambra scuro
Consumazione Puro, con ghiaccio o in cocktail classici

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Elegante nella sua materia, questo rum Demerara 12 anni si presenta con una ricchezza calda e avvolgente. Al naso emergono note dolci di melassa e caramello, sfumature di frutta a polpa matura e un accenno di frutta secca; la trama è densa ma pulita, con spezie dolci ben integrate che non sovrastano il profilo. In bocca il sorso è rotondo, di corpo pieno, con calore controllato e una fine scia di cacao e vaniglia che ne allunga la persistenza senza appesantire.

È un rum che regala equilibrio tra morbidezza e struttura, adatto sia alla degustazione in purezza che a un cocktail che ne valorizzi il carattere. Servito liscio o con un piccolo cubetto di ghiaccio mostra sfaccettature più dolci; accompagnatelo a cioccolato fondente, dolci a base di caramello o a un sigaro per chi ama contrasti profondi. Un prodotto dalla personalità matura, che invita a un assaggio lento e meditato.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata