Il Sagrantino di Montefalco 25° è un vino pluripremiato, punta di diamante di Cantina Caprai. La prima annata prodotta risale al 1993. In occasione dei festeggiamenti per il 25° anno della fondazione della cantina, nasce appunto questo vino prodotto da un vitigno 100% Sagrantino.

All'olfatto è sorprendentemente complesso e caratterizzato da abbinamenti pazzeschi. Gli aromi vanno dalla confettura di mora alla rosa, dalla noce moscata al pepe, dalla resina di pino alla menta, dal chiodo di garofano al cacao. Al palato è morbido e suadente. Invitante la freschezza, elegante e composto il tannino; un rosso rubino scuro e profondo con un lungo finale da assaporare.

A tavola si sposa perfettamente con la carne e in particolare con arrosti e grigliate di agnello, tartufo nero, selvaggina.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura ampia

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Servire a:

18-20°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 20 anni

Zona di Produzione

Umbria

Produttore: Arnaldo Caprai

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