Saint Romain - Les Cinq Climats - Alain Gras 2023

Alain Gras

Leggi la descrizione

Formato: 75 cl

-21%

64,07 €

Prezzo consigliato: 80,93 €

IVA e tasse incl.

Esaurito

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Alain Gras
Denominazione	Saint-Romain
Vitigno	Chardonnay
Annata	2023
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, frutta bianca, mineralità
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio e legno
Regione	Borgogna
Zona di produzione	Côte de Beaune
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, formaggi freschi

Mostra di più

Descrizione

Il Saint Romain "Les Cinq Climats" di Alain Gras è una perla nascosta della Borgogna. Questo vino bianco è prodotto in una delle regioni vinicole più prestigiose del mondo, noto per il suo clima unico e il suolo calcareo che conferisce al vino una qualità eccezionale. Il "Les Cinq Climats" è un'espressione pura del Chardonnay, che nella zona di Saint Romain raggiunge una delle sue massime espressioni.

Le vigne sono coltivate con metodi rispettosi dell'ambiente, riflettendo la filosofia di Alain Gras, che punta a trasferire nel bicchiere l'essenza del terroir. Al naso, questo vino dispiega un bouquet sofisticato di aromi di frutta a polpa bianca, tocco di vaniglia e note minerali. In bocca, si presenta elegante e ben bilanciato, con una freschezza vivace che conduce a un finale lungo e persistente.

Ideale come accompagnamento a piatti di pesce raffinati o carni bianche delicate, il Saint Romain "Les Cinq Climats" è un vino che promette di evolvere magnificamente a riposo in cantina, diventando ancor più armonioso e complesso con il passare degli anni.

La cantina

Domaine Alain Gras – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Alain Gras.

Azienda vitivinicola di Saint-Romain (Borgogna) guidata da Alain Gras e dal figlio Arthur, nota per bianchi di Chardonnay eleganti e rossi di Pinot Noir espressivi; vini presenti sulle carte di molti ristoranti stellati.

Regione: Borgogna (Côte de Beaune)

Paese: Francia

Fondazione: 1979

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté

Fondato da Alain Gras a Saint‑Romain. Vigneti e cuvée in Saint‑Romain, Meursault e Auxey‑Duresses. Superficie dichiarata dal domaine: circa 15 ettari. Pratiche di viticoltura con vendemmia manuale e lotta razionata. Ampia presenza nelle carte di ristoranti stellati.

Acquista tutti i vini Domaine Alain Gras La cantina Domaine Alain Gras

Storia della cantina

Alain Gras si è stabilito a Saint‑Romain nel 1979 e ha costruito negli anni un piccolo domaine con parcelle a Saint‑Romain, Meursault e Auxey‑Duresses. Negli anni recenti il figlio Arthur si è unito all’attività familiare e ha progressivamente assunto la gestione del dominio, mantenendo l’approccio al terroir trasmesso da Alain.

Filosofia produttiva

Enfasi sul valore del terroir calcareo di Saint‑Romain, vinificazioni tradizionali mirate a freschezza, mineralità ed eleganza; pratiche in vigna orientate alla lotta razionata/lavoro del suolo e raccolte manuali per preservare qualità e identità delle parcelle.

Territorio e vigneti

Situato nel comune di Saint‑Romain, su colline calcaree tra Meursault e Pommard. Il domaine lavora vigneti sparsi anche nei comuni di Meursault e Auxey‑Duresses, su suoli argillo‑calcarei che conferiscono tensione minerale ai vini.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti e citazioni in guide enologiche e presenza consolidata nelle carte di numerosi ristoranti tre stelle Michelin; singole cuvée sono state recensite positivamente dalle guide specializzate.