Salento Susumaniello IGP - Tenuta Serranova - Vallone
Salento Susumaniello IGP - Tenuta Serranova - Vallone

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Vallone
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Formato: 75 cl

-22%
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Produttore Vallone
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl

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La cantina

Fattorie Vallona – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Fattorie Vallona.

Azienda agricola e cantina situata a Fagnano (Valsamoggia, Bologna) che produce vini dei Colli Bolognesi (con particolare attenzione al Pignoletto) e macina farine usando vecchi mulini restaurati.
Regione: Emilia-Romagna
Paese: Italia
Fondazione: 1978
Vitigni: Pignoletto, Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Barbera, Riesling Italico, Neretto Bolognese
Pignoletto 'Ammestesso' — interpretazione aziendale del Pignoletto Classico DOCG Vini bianchi e rossi dei Colli Bolognesi Recupero di due mulini ad acqua per la macinazione a pietra delle farine aziendali Vendita diretta, visite in cantina e partecipazione a eventi come Cantine Aperte
Acquista tutti i vini Fattorie Vallona La cantina Fattorie Vallona
Storia della cantina
La famiglia Vallona è legata alla viticoltura dell'area fin dalle generazioni precedenti; l'azienda attuale viene promossa come realtà produttiva e commerciale a partire dalla fine del XX secolo. Negli ultimi decenni l'attività si è sviluppata con un approccio che unisce tecniche moderne e pratiche tradizionali, valorizzando vigneti storici e recuperando antichi mulini per la produzione di farine aziendali.
Filosofia produttiva
Produzione orientata alla qualità e al rispetto del territorio: sperimentazione in vigna e in cantina combinata con il recupero delle pratiche tradizionali e una particolare attenzione alla valorizzazione delle materie prime locali.
Territorio e vigneti
Colli Bolognesi nella provincia di Bologna, Emilia-Romagna; l’attività è radicata nel paesaggio collinare dei Colli Bolognesi con produzione di vini tipici della denominazione.
Premi e riconoscimenti
Presenza e segnalazioni in guide e pubblicazioni di settore; menzioni e partecipazioni a iniziative enoturistiche regionali.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata