Salina Rosato IGP - Cantina Colosi 2024

Name: Salina Rosato IGP - Cantina Colosi
Brand: Colosi
SKU: COLOSI-10-V-CSR1
Price: 12.14 EUR
Availability: OutOfStock

Colosi

Leggi la descrizione

Formato: 75 cl

-11%

12,14 €

Prezzo consigliato: 13,77 €

IVA e tasse incl.

Esaurito

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Colosi
Denominazione	Salina Rosato IGP
Annata	2024
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note di fragola e ciliegia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Sicilia
Zona di produzione	Isola di Salina, Isole Eolie
Nazione	Italia
Tipologia	Rosato
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 2 anni
Abbinamento	Antipasti di mare, pesce, piatti estivi

Mostra di più

Descrizione

Il Salina Rosato IGP di Cantina Colosi nasce dall’incontro unico tra il territorio vulcanico delle Isole Eolie e la tenacia di vitigni autoctoni, come il Nerello Mascalese. Le uve, coltivate sui ripidi pendii lavici di Salina, conferiscono al vino una mineralità intensa e una freschezza vivace. Dopo una fermentazione controllata a temperatura bassa, il rosato matura in acciaio per preservare la purezza aromatica e la vibrante acidità. Al calice si presenta con un colore rosa tenue dai riflessi corallo, mentre al naso regala profumi delicati di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco, e note floreali. In bocca è armonico e sapido, con un finale pulito e persistente, ideale per esaltare piatti di mare, antipasti leggeri e preparazioni estive. Il Salina Rosato IGP rappresenta un vero omaggio al carattere mediterraneo di questa piccola isola, capace di sorprendere con freschezza e genuinità.

La cantina

Colosi – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Colosi.

Azienda vinicola familiare con vigneti nelle isole Eolie (Salina) e attività di vinificazione/imbottigliamento a Giammoro (Messina). Nota per le versioni di Malvasia delle Lipari, vini Salina IGP e una linea biologica 'e-Colosi'.

Regione: Sicilia

Paese: Italia

Fondazione: 1987

Vitigni: Malvasia delle Lipari, Malvasia, Grillo, Nero d'Avola, Inzolia, (varietà utilizzate per linee territoriali siciliane)

Produzione focalizzata sulla Malvasia delle Lipari. Cantina di vinificazione a Salina con imbottigliamento a Giammoro. Linea biologica/vegan 'e-Colosi' e attenzione al basso impatto ambientale. Presenza consolidata sui mercati nazionali e internazionali con diverse referenze e valutazioni di critica enologica.

Acquista tutti i vini Colosi La cantina Colosi

Storia della cantina

La famiglia Colosi coltiva vigneti nelle Eolie da decenni; la gestione attuale è portata avanti da membri della famiglia con attività produttive distribuite tra l'isola di Salina e la sede amministrativa/di imbottigliamento a Giammoro, in provincia di Messina. Negli anni l'azienda ha sviluppato sia vini locali tipici delle Eolie sia linee più ampie per il mercato siciliano e internazionale.

Filosofia produttiva

Valorizzare i vitigni autoctoni dell'arcipelago eoliano attraverso pratiche produttive attente al territorio, proponendo vini che esprimano mineralità e aromaticità dell'isola; parallelamente l'azienda propone una linea a basso impatto ambientale/biologica.

Territorio e vigneti

Principale presenza viticola sull'isola di Salina nelle Eolie, con la cantina di vinificazione immersa nei vigneti a Salina e le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione svolte nella sede di Giammoro / Pace del Mela. Alcune linee utilizzano uve provenienti anche da altre aree della Sicilia.

Premi e riconoscimenti

Sul sito aziendale vengono riportati riconoscimenti recenti come menzioni al Merano WineFestival e riconoscimenti WineHunter 2023; la cantina compare anche in selezioni di vini rilevanti per l'Italia.