Salina Rosso IGP - Guardiano del Faro - Cantina Colosi 2021
Formato: 75 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
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Colosi |
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Salina Rosso IGP |
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Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio |
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2021 |
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14.0% |
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75 cl |
| Frutti rossi, spezie, note minerali | |
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Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce |
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Sicilia |
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Isola di Salina, Isole Eolie |
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Italia |
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Vino rosso |
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Alcuni mesi in acciaio o legno |
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Botti di rovere o acciaio |
| Rosso rubino | |
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16-18°C |
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Vino da invecchiamento, consigliato decantarlo prima di servirlo |
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Carni rosse, formaggi stagionati, piatti mediterranei |
Il Salina Rosso IGP "Guardiano del Faro" di Cantina Colosi nasce nell’incantevole arcipelago eoliano, dove il terreno vulcanico e l’influenza marina conferiscono ai vitigni un carattere unico e inconfondibile. Questo vino è un blend sapientemente equilibrato che valorizza al meglio le varietà autoctone, prevalentemente Nerello Mascalese, conosciuto per la sua eleganza e finezza.
Dopo una fermentazione controllata, il Guardiano del Faro affina in botti di rovere che ne intensificano la struttura, esaltando i tannini morbidi e conferendo un bouquet complesso e avvolgente. Il colore rubino brillante anticipa sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero richiamo minerale tipico del territorio.
Al palato si presenta equilibrato e persistente, ideale in abbinamento a carni rosse grigliate, piatti della tradizione siciliana e formaggi stagionati. Un’espressione autentica del terroir eoliano, perfetta per chi ama scoprire la profondità dei vini mediterranei.
Zona di Produzione
-Sicilia