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 Produttore |
Bottega |
 Tipologia |
Liquore |
 Profilo aromatico |
Dolce, intenso aroma di anice |
 Ingredienti |
Anice stellato, erbe aromatiche, zucchero, alcol |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
40.0% |
 Metodo di distillazione |
Distillazione per infusione e distillazione a vapore |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Colore |
Trasparente |
 Consumazione |
Pura, con ghiaccio o in cocktail |
Dal colore cristallino e limpido, al palato si mostra morbida e armoniosa, con note dolci e lievemente speziate che si bilanciano con la freschezza del finocchio, esaltando una persistenza piacevole e delicata. Il suo aroma intenso, ma mai invadente, rende la Sambuca Bianca di Bottega perfetta sia come digestivo dopo i pasti, servita liscia o con ghiaccio, sia per la preparazione di cocktail classici o innovativi.
Un prodotto dal carattere elegante, capace di evocare il calore della tradizione mediterranea, ideale per chi cerca un distillato autentico e di qualità.
Bottega
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Distillazione
Tecniche differenziate a seconda del prodotto: distillazione delle vinacce per le grappe; macerazione/estrazione botanica e successiva distillazione/miscelazione per amari e vermouth; doppia distillazione dichiarata per il Gin Bacûr; distillazione in alambicchi per la cachaça; vodka ottenuta mediante più stadi di distillazione (più passaggi dichiarati su alcune referenze).
Invecchiamento
Per alcune grappe di riserva è previsto affinamento in legno (barrique) che conferisce colore e complessità; l'azienda utilizza l'invecchiamento in botti/barrique per le referenze barricate.
Materie prime
Prodotti rappresentativi
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