San Pietro Realto Ruche’ di Castagnole DOCG - Bersano
San Pietro Realto Ruche’ di Castagnole DOCG - Bersano

San Pietro Realto Ruche’ di Castagnole DOCG - Bersano 2024

Bersano
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Formato: 75 cl

-19%
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Informazioni tecniche
Produttore Bersano
Denominazione Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
Vitigno Ruchè
Annata 2024
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Profumi floreali, frutti rossi, spezie
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Piemonte
Zona di produzione Castagnole Monferrato
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 6 mesi
Tipo di botte Acciaio e legno
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, salumi, formaggi stagionati

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San Pietro Realto di Bersano è un Ruchè di Castagnole DOCG dai profumi immediati e caratteristici: si apre su un bouquet fine, tra petali di rosa e violetta, piccoli frutti rossi e una punta speziata che ricorda pepe rosa e sottili note erbacee. Il sorso è snello ma presente; l'acidità sostiene la beva senza essere invadente, i tannini sono morbidi e ben integrati e la trama sapida conferisce scorrevolezza. La persistenza è piacevole, con ritorni floreali che invitano a un secondo assaggio. Si propone come vino da compagnia in abbinamento a salumi e formaggi di media stagionatura, primi saporiti a base di funghi o sughi di carne leggera, e carni bianche arrosto.

Va servito leggermente fresco, intorno ai 14-16 °C, per valorizzare profumo e freschezza; può reggere anche piatti più strutturati senza perdere la sua eleganza. Si apprezza anche in abbinamento a piatti della tradizione locale.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata