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Sangiovese di Romagna DOC - BIO - I Sabbioni 2024
I SabbioniSangiovese in purezza Romagna Sangiovese Superiore D.O.C. 75 cl 2024
10,70 €−21%
Prezzo consigliato: 13,50 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- I Sabbioni
- Denominazione
- Romagna Sangiovese Superiore D.O.C.
- Vitigno
- Sangiovese in purezza
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Ciliegia, piccoli frutti rossi, mirtillo, rosa, note balsamiche
- Metodo vinificazione
- Diraspatura e pigiatura; macerazione 24h; fermentazione in acciaio
- Invecchiamento
- Elevage 10 mesi sulle fecce fini
- Colore
- Rosso intenso
- Temperatura di servizio
- 16 °C
- Abbinamento
- Primi piatti, carni alla griglia, pesce azzurro, formaggi
- Regione
- Emilia-Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Castiglione di Forlì
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Sangiovese di Romagna DOC - BIO - I Sabbioni
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Sommelier AISangiovese di Romagna DOC - BIO - I Sabbioni
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Il Sangiovese di Romagna DOC BIO di I Sabbioni è un vino rosso dal carattere sincero e dalla natura biologica dichiarata. Alla vista si presenta con un colore rubino chiaro. Al naso offre un profilo centrato sui frutti rossi—ciliegia, lampone e una nota di melograno—accompagnati da lievi cenni erbacei e spezie delicate. Il sorso è fresco, sostenuto da un'acidità vivace e da tannini contenuti che gli conferiscono un ritorno sapido e una buona scorrevolezza.
Si tratta di una bottiglia versatile, adatta al consumo quotidiano ma capace di accompagnare piatti della cucina di casa. Si abbina bene a primi a base di pomodoro, salumi tipici e carni bianche alla griglia; funziona anche con alcuni formaggi a media stagionatura. Servire intorno ai 16–18 °C in calici a tulipano leggero per valorizzarne l'espressività. La certificazione BIO è evidente nel profilo pulito e nella sensazione di semplicità onesta che il vino restituisce, lineare e diretto.
Si tratta di una bottiglia versatile, adatta al consumo quotidiano ma capace di accompagnare piatti della cucina di casa. Si abbina bene a primi a base di pomodoro, salumi tipici e carni bianche alla griglia; funziona anche con alcuni formaggi a media stagionatura. Servire intorno ai 16–18 °C in calici a tulipano leggero per valorizzarne l'espressività. La certificazione BIO è evidente nel profilo pulito e nella sensazione di semplicità onesta che il vino restituisce, lineare e diretto.