Sangiovese IGT - Villa di Mare 2023

Sangiovese IGT di Villa di Mare rappresenta un'espressione autentica dell'incantevole terroir che caratterizza le regioni interne dell’Italia. Questo vino rosso con Indicazione Geografica Tipica rispecchia l'ampia expertise dell'azienda Villa di Mare nel produrre vini che esaltano pienamente le caratteristiche dell'uva Sangiovese, noto per la sua robustezza e profondità di gusto.

La vendemmia selezionata a mano permette di scegliere solo i migliori acini, garantendo così che il vino finale esplichi tutte le potenzialità del varietale. Fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguito da un breve periodo di maturazione in botti di legno, il Sangiovese IGT di Villa di Mare presenta un colore rosso rubino vivace, con riflessi che tendono al granato con l’invecchiamento.

Al naso, emergono sentori di frutti rossi maturi, particolarmente ciliegie e prugne, arricchiti da lievi note speziate e un velo di tabacco, ereditato dalla sua maturazione in legno. In bocca, si percepisce una struttura ben bilanciata, con un ingresso morbido che evolve in un tannino elegante e vellutato, che si abbina armoniosamente all'acidità. Il finale è persistente e lascia una gradevole sensazione di calore e complessità.

Questo Sangiovese si abbina perfettamente con piatti tipici della cucina italiana come pasta al ragù, carne alla griglia e formaggi stagionati. È anche ideale per accompagnare una serata in convivialità, rappresentando una scelta eccellente per chi cerca un vino che combinia tradizione e piacere gustativo. Servire a una temperatura di 16-18°C per esaltarne tutte le qualità.