Sangiovese IGT - Magnum - Tavernello

Tavernello

Sangiovese · Sangiovese Rubicone IGT · 150 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Tavernello
Denominazione Sangiovese Rubicone IGT
Vitigno Sangiovese
Gradazione 11.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Ciliegia matura, mora, lieve sentore di rovere
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a 25–26°C; malolattica
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Rubicone (Romagna)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Affinamento in acciaio 3–6 mesi
Tipo di botte Vasche d'acciaio inox
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16–18 °C
Abbinamento Pasta al pomodoro; salumi; formaggi; piadina con prosciutto
Il Sangiovese IGT Tavernello in formato magnum è un vino rosso di facile approccio, proposto dal noto marchio Tavernello. Al calice si presenta con un colore rubino medio, limpido e vivace. Al naso offre note di frutta rossa fresca — soprattutto ciliegia e piccoli frutti — accompagnate da sfumature leggere di spezie dolci e un accenno erbaceo. L'intensità aromatica è discreta e ben equilibrata, adatta a chi cerca un vino quotidiano senza pretese e con personalità sincera.

In bocca il sorso è fresco, con acidità presente che sostiene la struttura e tannini morbidi: la trama è snella più che opulenta, con ritorni fruttati che confermano l'impressione olfattiva. È indicato per accompagnare piatti di cucina casalinga come pasta al sugo, carni bianche e formaggi freschi; grazie al formato magnum si presta a convivialità e a momenti condivisi. Si consiglia di servirlo a temperatura leggermente fresca e di consumarlo nel medio periodo per apprezzarne la freschezza.
La cantina

Tavernello – Cantina in Emilia-Romagna (sede legale e divisione vino)

Scopri la storia e i vini della cantina Tavernello.

Marchio di vino del Gruppo Caviro, orientato al mercato di massa e alla grande distribuzione; offre referenze in bottiglia e in Bag-in-Box con uve 100% italiane.
Regione: Emilia-Romagna (sede legale e divisione vino)
Paese: Italia
Fondazione: 1983
Vitigni: Trebbiano, Chardonnay, Pinot Grigio, Famoso (Pinot Famoso), Sangiovese, Syrah, Cabernet, Merlot, Montepulciano d'Abruzzo, Pignoletto
Marchio di punta del Gruppo Caviro Uve 100% italiane selezionate da Nord a Sud Disponibile sia in bottiglia che in Bag-in-Box (brick) Posizionamento accessibile: vino per il consumo quotidiano e GDO Linee dedicate ai vitigni regionali (collezione 'Vitigni') e proposte bio
Storia della cantina
Nato come marchio di Caviro e diffuso capillarmente nella GDO, Tavernello è diventato un prodotto di larga diffusione in Italia e all’estero. Il brand è storicamente legato all’introduzione del vino in confezione Tetra Pak (brick) e viene promosso come un’etichetta pop e accessibile, in commercio da decenni con recenti operazioni di restyling e rilancio dell’immagine.
Filosofia produttiva
Offrire vino italiano semplice, riconoscibile e accessibile per il consumo quotidiano, con attenzione alla sostenibilità del packaging e alla valorizzazione della filiera cooperativa di Caviro.
Territorio e vigneti
I vini Tavernello sono realizzati con uve provenienti da diverse regioni d'Italia (filiera nazionale). La sede e la divisione vino del gruppo sono in Emilia-Romagna (Faenza/Forlì), mentre la raccolta e la fornitura delle uve coinvolgono cantine socie distribuite su più regioni.
Premi e riconoscimenti
Presenza in classifiche di vendita internazionali (citato tra i marchi di vino più venduti al mondo in report di settore) e segnalazioni/medaglie in concorsi per alcune referenze (es. citazione di Premio Wine Trophy per una referenza biologica).