Vanzini

Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC Frizzante Dolce - Vanzini

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Vanzini
Denominazione Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC
Vitigno Croatina, Barbera, Uva Rara
Gradazione 7.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di ciliegia e lampone
Metodo vinificazione Fermentazione parziale con rifermentazione in autoclave
Regione Lombardia
Zona di produzione Oltrepò Pavese
Nazione Italia
Tipologia Vino frizzante dolce rosso
Invecchiamento Affinamento in bottiglia per 25-30 giorni
Tipo di botte Acciaio
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Dolci, dessert, pasticceria secca
Il Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC Frizzante Dolce di Vanzini è un vino rosso frizzante che coglie l’essenza del territorio pavesiano in un bicchiere. Prodotta dalla cantina Vanzini, una realtà di lunga tradizione nel panorama vitivinicolo italiano, questa etichetta è un vero e proprio simbolo della viticoltura di qualità dell'Oltrepò Pavese.

Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e vivace, permeato da riflessi violacei che ne accentuano la giovinezza. Al naso, emergono subito profumi fragranti di frutti rossi, come la fragola e la ciliegia, accompagnati da delicati sentori floreali e una leggera nota speziata, quasi a evocare le tradizioni e le atmosfere della terra di produzione.

In bocca, il Sangue di Giuda Frizzante Dolce di Vanzini si distingue per il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. Nonostante la predominante dolcezza, dovuta alla presenza di zuccheri residui, il vino mantiene una piacevolissima frizzantezza che ne garantisce la bevibilità e stimola una piacevole sensazione di freschezza sul palato.

Questo vino è perfetto da servire in occasioni conviviali, ideale per accompagnare dessert a base di frutta o pasticceria fine, ma si sposa egregiamente anche con formaggi erborinati grazie alla sua capacità di bilanciare il palato tra dolce e acido.

Consigliato un servizio tra i 6-8°C, il Sangue di Giuda frizzante dolce è una scelta squisita per chi desidera concludere un pasto con un tocco di allegria effervescente e dolcezza raffinata. Una vera coccola per gli amanti dei vini dolci e frizzanti.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione


Lombardia

La cantina

Vanzini – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Vanzini.

Azienda vinicola familiare dell’Oltrepò Pavese con sede a San Damiano al Colle (PV), conosciuta per spumanti e vini rossi tipici del territorio (Bonarda e Sangue di Giuda) e per una gamma che include Pinot Nero, Pinot Grigio, Riesling e Moscato.
Regione: Lombardia
Paese: Italia
Fondazione: 1890
Vitigni: Pinot Nero, Bonarda (Bonarda dell’Oltrepò Pavese), Barbera, Pinot Grigio, Riesling, Moscato
Sede a Frazione Barbaleone, San Damiano al Colle. Vigneti propri: 33 ettari; integrazione con uve da circa 30 conferitori. Gamma focalizzata su spumanti da Pinot Nero, Bonarda e l’iconico Sangue di Giuda. Oltre 15 etichette nel portfolio aziendale, con presenza in fiere e concorsi internazionali.
Storia della cantina
La famiglia Vanzini dichiara una tradizione vitivinicola che risale al 1890; nel corso delle generazioni ha mantenuto l’attività in Oltrepò Pavese evolvendola con tecnologie moderne e iniziative di sostenibilità ambientale, consolidando la presenza del marchio sia in Italia che all’estero.
Filosofia produttiva
Produzione orientata a valorizzare il territorio e le sue varietà locali attraverso una combinazione di metodi tradizionali e tecnologie moderne; l’azienda punta su qualità, diversificazione delle etichette e pratiche eco-sostenibili.
Territorio e vigneti
Oltrepò Pavese. Le uve provengono in particolare dai comuni di San Damiano al Colle, Montù Beccaria e Canneto Pavese; l’azienda gestisce i propri vigneti e si serve anche di conferimenti da produttori locali.
Premi e riconoscimenti
Numerosi premi nazionali e internazionali segnalati per etichette come Pinot Nero Metodo Classico, Bonarda, Sangue di Giuda, Barbera 'La Desiderata' e Riesling; la cantina documenta riconoscimenti ripetuti negli ultimi anni.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata