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Prezzo consigliato:
14,24 €
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Tenuta Villanova |
Denominazione
|
Friuli Isonzo DOC |
Vitigno
|
Sauvignon Blanc |
Gradazione
|
12.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Note erbacee, frutta tropicale, sentori di erba tagliata |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio |
Regione
|
Friuli Venezia Giulia |
Zona di produzione
|
Isonzo del Friuli |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino bianco |
Invecchiamento
|
4 mesi sulle fecce fini |
Tipo di botte
|
Acciaio |
 Colore |
Bianco paglierino |
Temperatura di servizio
|
8-10°C |
Consumo consigliato
|
Entro 2-3 anni |
Abbinamento
|
Pesce, crostacei, antipasti leggeri |
Il Sauvignon Friuli Isonzo DOC della Tenuta Villanova è un vino bianco di distinto carattere, nato nella fertile regione del Friuli-Venezia Giulia, precisamente nella zona dell'Isonzo. Questa area è rinomata per la sua capacità di produrre vini bianchi di alta qualità, grazie al particolare microclima e al terreno ricco di minerali che conferiscono una nota distintiva a ogni calice.
Il Sauvignon di Tenuta Villanova si distingue per il suo profumo intenso e complesso. Al naso, offre un bouquet esuberante di frutti tropicali, con accenti di pesca e maracuja, uniti a sfumature di erbe aromatiche come il basilico e la menta, tipici del vitigno Sauvignon. Si nota anche una leggera vena minerale che aggiunge eleganza e freschezza al profilo olfattivo.
Al palato, il vino si presenta fresco e ben bilanciato. L'acidità è vivace ma non invadente, perfettamente integrata con la struttura del vino. Il sapore ripercorre le note aromatiche già percepite al naso, con una persistenza notevole che lascia in bocca una piacevole freschezza erborinata.
Questo vino è ideale da servire come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri come insalate fresche, piatti a base di pesce o frutti di mare e formaggi a pasta molle. È anche un'ottima scelta per esaltare piatti della cucina asiatica, grazie alla sua capacità di bilanciare sapori speziati e aromatici.
La Tenuta Villanova segue pratiche viticole sostenibili, ponendo attenzione al rispetto dell'ambiente e alla qualità del prodotto finale, rendendo il Sauvignon Friuli Isonzo DOC un'espressione autentica del territorio e della filosofia della cantina. Un vino che incanta non solo il palato, ma anche l'olfatto, testimoniando la ricchezza e la varietà del panorama vitivinicolo friulano.
Il Sauvignon di Tenuta Villanova si distingue per il suo profumo intenso e complesso. Al naso, offre un bouquet esuberante di frutti tropicali, con accenti di pesca e maracuja, uniti a sfumature di erbe aromatiche come il basilico e la menta, tipici del vitigno Sauvignon. Si nota anche una leggera vena minerale che aggiunge eleganza e freschezza al profilo olfattivo.
Al palato, il vino si presenta fresco e ben bilanciato. L'acidità è vivace ma non invadente, perfettamente integrata con la struttura del vino. Il sapore ripercorre le note aromatiche già percepite al naso, con una persistenza notevole che lascia in bocca una piacevole freschezza erborinata.
Questo vino è ideale da servire come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri come insalate fresche, piatti a base di pesce o frutti di mare e formaggi a pasta molle. È anche un'ottima scelta per esaltare piatti della cucina asiatica, grazie alla sua capacità di bilanciare sapori speziati e aromatici.
La Tenuta Villanova segue pratiche viticole sostenibili, ponendo attenzione al rispetto dell'ambiente e alla qualità del prodotto finale, rendendo il Sauvignon Friuli Isonzo DOC un'espressione autentica del territorio e della filosofia della cantina. Un vino che incanta non solo il palato, ma anche l'olfatto, testimoniando la ricchezza e la varietà del panorama vitivinicolo friulano.
La cantina
Tenuta Villanova – Cantina in Friuli Venezia Giulia
Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Villanova.
Azienda vitivinicola storica di Farra d'Isonzo (GO) che produce vini delle DOC Collio e Friuli Isonzo e distillati, con un patrimonio territoriale esteso tra le rive dell'Isonzo e le colline del Collio.
Regione:
Friuli Venezia Giulia
Paese:
Italia
Fondazione:
1499
Vitigni:
Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Friulano, Merlot, Traminer Aromatico, Pinot Nero, Chardonnay, Moscato Rosa, Picolit, Malvasia Istriana, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Refosco dal Peduncolo Rosso, Riesling, Verduzzo Friulano
Documentata fin dal 1499, tra le più antiche aziende vitivinicole della regione.
Proprietà che comprende vigneti sia nella zona del Collio che nella pianura dell'Isonzo.
Produzione di vini fermi e spumanti oltre a distillati.
Esempio di tenuta storica con attenzione alla zonazione dei vigneti e alla valorizzazione dei cru.
Offerta di visite guidate, degustazioni ed esperienze enoturistiche.
Storia della cantina
Le prime attestazioni documentarie risalgono al 1499; nei secoli la tenuta ha mantenuto una presenza vitivinicola continua. Nel XX secolo la proprietà fu acquisita dalla famiglia Bennati e oggi la gestione è portata avanti dalla generazione successiva, che ha promosso un restyling dell’identità aziendale senza perdere il legame con l’archivio storico e la tradizione locale.
Filosofia produttiva
L'azienda privilegia il rispetto del territorio e la valorizzazione delle singole parcelle: la coltivazione è orientata alla zonazione dei vigneti e alla tutela dell'identità del suolo, mentre in cantina l'approccio è finalizzato a interpretare con equilibrio il carattere dei diversi cru. Accanto alla produzione vinicola, la tenuta valorizza anche la tradizione della distillazione interna.
Territorio e vigneti
La proprietà si estende dalla pianura alluvionale lungo l'Isonzo fino alle colline del Collio, comprendendo vigneti ricadenti nelle DOC Collio e DOC Friuli Isonzo. Il territorio è descritto dall’azienda come caratterizzato da microclimi e suoli diversi che contribuiscono a profili distinti per i vini.
Premi e riconoscimenti
Presenza nei riconoscimenti per distillati: tra gli elenchi ufficiali figura la medaglia Silver al Premio Alambicco d’Oro per la 'Grappa Val di Rose'.
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