Domaine Marechal

Sancerre Blanc Chavignol - Domaine Marechal 2022

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Formato: 75 cl

-8%


Prezzo consigliato: 49,59 €
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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Marechal
Denominazione Sancerre AOC
Vitigno Sauvignon Blanc
Annata 2022
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, erbe aromatiche, mineralità
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione Loira
Zona di produzione Chavignol
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 6 mesi sui lieviti
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-12°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Pesce, formaggi freschi, antipasti leggeri
Il Sancerre Blanc Chavignol di Domaine Marechal è un'espressione sublimata dell'eleganza e della purezza dei vini della Loira. Prodotto nel cuore della rinomata regione di Sancerre in Francia, questo vino è realizzato esclusivamente con uve Sauvignon Blanc di alta qualità, coltivate su terreni di calcare e marna, che conferiscono al vino il suo caratteristico profilo minerale e la sua vivacità.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che preannuncia la freschezza e la vivacità che si ritrovano al palato. Al naso, il Sancerre Blanc Chavignol rivela un bouquet complesso e invitante di aromi floreali uniti a note di agrumi, tra cui spiccano il pompelmo e il limone, arricchiti da una leggera nuance vegetale che ricorda l'erba appena tagliata.

In bocca, il vino esprime una freschezza esemplare, supportata da una mineralità ben bilanciata e da una struttura acida che ne garantisce la lunghezza e la persistenza. La finezza delle note fruttate si intreccia armoniosamente con il caratteristico retrogusto minerale, tipico dei terreni su cui le vigne affondano le radici.

Consigliato per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi caprini, il Sancerre Blanc Chavignol è ideale anche come aperitivo. La sua versatilità lo rende un compagno gastronomico eccellente, capace di elevare una semplice cena a un'esperienza sensoriale completa.

Servire fresco, tra i 8 e i 10 gradi, per esaltarne tutte le sfumature aromatiche e gustative. Una proposta raffinata per gli amanti dei vini bianchi di qualità, che cercano nell'eleganza e nella freschezza le qualità predominanti del proprio calice.
La cantina

Domaine Catherine et Claude Maréchal – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Catherine et Claude Maréchal.

Azienda familiare situata a Bligny-lès-Beaune, nel cuore della Côte de Beaune (Borgogna), con una produzione incentrata su Pinot Noir e vini bianchi di carattere.
Regione: Borgogna (Côte de Beaune)
Paese: Francia
Fondazione: 1998
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté
Domaine familiare con radici a Bligny-lès-Beaune Circa 12,5 ettari distribuiti su più denominazioni della Côte de Beaune Forte presenza di Pinot Noir; produzione sia rossa che bianca Pratiche agricole attente e orientate alla riduzione dei trattamenti chimici Vini recensiti e premiati da guide specializzate
Storia della cantina
Claude Maréchal lavora in vigneto fin dagli anni Ottanta; il dominio si è sviluppato a partire dalle parcelle della famiglia e si è strutturato come domaine alla fine degli anni Novanta. Nel tempo la proprietà ha ampliato i suoi vigneti coprendo più denominazioni della Côte de Beaune.
Filosofia produttiva
Conduzione attenta del vigneto orientata al rispetto del terroir: lavorazioni meccaniche del suolo, limitazione dei trattamenti e uso di pratiche vicine al biologico. In cantina si privilegia la valorizzazione dell'espressività delle singole parcelle.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti nella Côte de Beaune, con parcelle e vini provenienti da appellations come Bourgogne, Savigny-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune, Volnay, Pommard, Auxey-Duresses e Ladoix, con forte radicamento nel territorio intorno a Bligny-lès-Beaune.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e riconoscimenti nelle guide di settore; alcuni vini sono stati indicati come 'coup de coeur' dal Guide Hachette des Vins.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata