Sicilia Nero d'Avola DOC - Controdanza - Planeta
Sicilia Nero d'Avola DOC - Controdanza - Planeta
Informazioni tecniche
Produttore Planeta
Denominazione Sicilia Nero d'Avola DOC
Vitigno Nero d'Avola
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Sicilia
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Planeta

Sicilia Nero d'Avola DOC - Controdanza - Planeta

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Formato: 75 cl

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Produttore Planeta
Denominazione Sicilia Nero d'Avola DOC
Vitigno Nero d'Avola
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Sicilia
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Il Sicilia Nero d'Avola DOC di Planeta, proveniente dall'omonima regione, esprime con intensità la forza e la personalità del vitigno autoctono più rappresentativo della Sicilia. Coltivato nelle vigne site in particolari terroir dell’isola, questo Nero d’Avola si distingue per il suo colore rosso rubino intenso e un bouquet complesso, dove emergono note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un accenno di liquirizia.



Il vino affina in botti di legno selezionate che ne esaltano la robustezza senza tuttavia sovrastarvi, mantenendo un equilibrio tra struttura e morbidezza. Al palato rivela una trama tannica fine, avvolgente, con una piacevole freschezza che lo rende snello e armonico. Perfetto in abbinamento a piatti tipici siciliani come carni arrosto, formaggi stagionati e preparazioni a base di melanzane, questa interpretazione ben rappresenta il dinamismo e la tradizione vitivinicola dell’isola.


Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
James Suckling 90+ 2020
Vinous 90+ 2018
Wine Spectator 90+ 2020

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