Planeta

Sicilia Nero d'Avola DOC - Plumbago - Planeta

Name: Sicilia Nero d'Avola DOC - Plumbago - Planeta
Brand: Planeta
SKU: PLAN-11
Price: 14.62 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Planeta
Denominazione	Sicilia Nero d'Avola DOC
Vitigno	Nero d'Avola
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note di liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Sicilia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	3-5 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Plumbago di Planeta è un Nero d'Avola DOC che esprime con eleganza e carattere l’essenza della Sicilia. Le vigne, coltivate in territori vocati della regione, donano uve di grande qualità che, dopo una fermentazione attenta, affinano in botti di rovere per esaltare la struttura e i profumi del vitigno. Questo Nero d'Avola si presenta con un colore rosso intenso, brillante, e un bouquet ricco di frutti di bosco maturi, prugne e sentori leggermente speziati che si intrecciano a un sottofondo minerale tipico del terroir siciliano. Al palato si rivela corposo, con tannini morbidi ma decisi, bilanciati da una vivace freschezza che ne allunga il finale in modo armonioso.

Plumbago è ideale per accompagnare carni rosse, arrosti e formaggi di media stagionatura, valorizzando i piatti con il suo carattere robusto e avvolgente. Un Nero d'Avola che racconta con passione il calore e la generosità della Sicilia.

La cantina

Planeta – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Planeta.

Azienda vitivinicola siciliana di impronta familiare, con più tenute diffuse nell’isola e una forte attenzione alla valorizzazione dei vitigni autoctoni, alla sostenibilità agricola e all’ospitalità.

Regione: Sicilia

Paese: Italia

Fondazione: 1995

Vitigni: Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Carricante, Grillo, Grecanico, Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Moscato Bianco, Nocera

Modello "ogni territorio la sua cantina": cantine/fabbriche e vigneti distribuiti in più aree della Sicilia. Conversione ampia all'agricoltura biologica e adesione a protocolli di sostenibilità. Valorizzazione dei vitigni autoctoni. Produzione integrata con olio e attività di ospitalità/enoturismo. Progetti di ricerca sulla biodiversità viticola e recupero di varietà locali.

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Storia della cantina

La storia della famiglia Planeta è radicata in Sicilia da secoli; il progetto vitivinicolo moderno prende forma negli anni '90 con l'apertura della prima cantina ad Ulmo e una crescita territoriale che ha portato alla creazione di cantine e vigneti in diverse aree dell'isola. Nel tempo l'azienda ha sviluppato un modello per cui a ogni territorio corrisponde una cantina dedicata, affiancando alla produzione vinicola attività legate all'olio e all'ospitalità e completando la conversione all'agricoltura biologica su gran parte delle superfici coltivate.

Filosofia produttiva

L'approccio di Planeta è basato sull'identità territoriale: ricerca e rispetto delle varietà locali, sperimentazione agronomica contestualizzata ai diversi terroir siciliani e pratiche orientate alla sostenibilità ambientale e sociale, con investimenti in progetti di tutela della biodiversità e di agricoltura biologica.

Territorio e vigneti

Le tenute si estendono lungo la Sicilia da ovest a est, con presenze consolidate a Menfi/Ulmo, Vittoria, Noto, sull'Etna, e a Capo Milazzo, oltre ad altre aziende e progetti territoriali come Dispensa, Monte Cirami e Serra Ferdinandea.

Premi e riconoscimenti

2023: Alessio Planeta nominato "Winemaker of the Year" ai Wine Star Awards; 2024: riconoscimento "Wine Family of the Year"; segnalazioni e inserimenti in classifiche internazionali tra i brand vinicoli più apprezzati.