Soave DOC 2021 - Sereole - Bertani Bottle of Italy

Soave DOC - Sereole - Bertani 2021

Bertani

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Formato: 75 cl

-19%

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Informazioni tecniche

Produttore	Bertani
Denominazione	Soave DOC
Vitigno	Garganega
Annata	2021
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, floreale, fruttato
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Veneto
Zona di produzione	Provincia di Verona
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	4-5 mesi sui lieviti in botti di rovere
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Da giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Pesce, carni bianche, antipasti leggeri

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Descrizione

Cantina Bertani, un'antica casa vinicola che ha origine nel 1857 con l’Unità d’Italia, con la voglia e l’orgoglio di rappresentare l’eccellenza di una nuova nazione con una cultura millenaria.

Sereole è un vino unico e inconfondibile, risultato della più elegante uva autoctona bianca veronese: il Garganega. Un vino che matura in tini di rovere francese per 4/5 mesi e affina in bottiglia 3 mesi.

Al calice si presenta con un colore giallo paglierino intenso e luminoso e riflessi dorati. Al naso prevalgono profumi fruttati agrumati, dolcemente amalgamati a sentori floreali di fiori bianchi.

All'assaggio si dimostra un bianco avvolgente ed elegante. Un sorso complesso con lievi note minerali che solleticano il palato. Si presta perfettamente all'abbinamento in tavola con primi piatti con verdure, portate a base di pesce dalle molteplici cotture, crostacei e sushi.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Bertani

ANNATA
2021

NAZIONE
Italia

FORMATO
0.75L

TIPOLOGIA
Bianco Fermo

GRADAZIONE
12%

VITIGNO
Garganega 100%

TEMP MIN
10 °C

DENOMINAZIONE
DOC

TEMP MAX
12 °C

REGIONE
Veneto

ABBINAMENTO
Pesce - Sushi

ZONA DI PRODUZIONE
Zona Classica del Soave, vigneto Sereole, ubicato tra i comuni di Soave e Monteforte d’Alpone

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

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Servire a:

10-12°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione

Veneto

La Cantina e la Tenuta: Bertani

Maggiori Informazioni

La cantina

Bertani – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Bertani.

Cantina storica veronese famosa per lo stile elegante dell'Amarone della Valpolicella Classico e per vini territoriali della Valpolicella/Valpantena.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1857

Vitigni: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Cantina storica fondata nel 1857 dai fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani. Sede storica e simbolo: Villa Mosconi Bertani a Novare di Arbizzano di Negrar. Specializzazione nell'Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni tipici: Corvina Veronese e Rondinella. Collezione di annate storiche e progetti legati alla conservazione della memoria produttiva.

Acquista tutti i vini Bertani La cantina Bertani

Storia della cantina

Fondata dalla famiglia Bertani nella seconda metà dell'Ottocento, la cantina ha costruito una lunga tradizione legata alla Valpolicella e alla produzione di vini secchi e di appassimento. La proprietà storica include la Villa Mosconi a Novare di Arbizzano di Negrar, sede storica legata alla nascita e alla conservazione di molte pratiche vitivinicole locali. Bertani conserva una lunga sequenza di annate storiche e ha contribuito alla definizione dello stile dell'Amarone nella zona.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio preservando uno stile coerente: rispetto per il luogo, coerenza stilistica e pazienza produttiva. L'azienda combina tradizione e ricerca, puntando su vini riconoscibili per identità e longevità.

Territorio e vigneti

Zona di produzione concentrata nella Valpolicella Classica e nella Valpantena. La cantina utilizza vigneti storici legati alla Tenuta Novare / Villa Mosconi e pratica tecniche tradizionali di appassimento per i vini da Recioto/Amarone.