Spumante Alta langa DOCG Brut Bianc 'D Bianc - Cocchi
Spumante Alta langa DOCG Brut Bianc 'D Bianc - Cocchi
Informazioni tecniche
Produttore Cocchi
Denominazione Alta Langa DOCG
Vitigno Pinot Nero, Chardonnay
Annata 2018
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, frutta bianca, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Brut, basso contenuto zuccheri
Regione Piemonte
Zona di produzione Alta Langa, Langhe
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 30 mesi sui lieviti
Tipo di botte Tini di acciaio
Colore Spumante bianco, colore paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 3 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, aperitivi

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Cocchi

Spumante Alta langa DOCG Brut Bianc 'D Bianc - Cocchi 2018

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Formato: 75 cl

-31%
30,57 €


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Informazioni tecniche
Produttore Cocchi
Denominazione Alta Langa DOCG
Vitigno Pinot Nero, Chardonnay
Annata 2018
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, frutta bianca, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Brut, basso contenuto zuccheri
Regione Piemonte
Zona di produzione Alta Langa, Langhe
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 30 mesi sui lieviti
Tipo di botte Tini di acciaio
Colore Spumante bianco, colore paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 3 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, aperitivi

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Lo Spumante Alta Langa DOCG Brut Bianc 'D Bianc di Cocchi nasce nell’omonima denominazione piemontese, rinomata per le sue colline e i terreni argillosi che conferiscono finezza e mineralità ai vini. Realizzato principalmente con i vitigni Pinot Nero e Chardonnay, questo spumante si distingue per un metodo classico di rifermentazione in bottiglia, che assicura un perlage elegante e persistente. L’affinamento prolungato sulle fecce dona complessità aromatica, arricchita da sentori di crosta di pane, fiori bianchi e note agrumate.

Al palato si presenta fresco, con una trama sapida e vibrante che bilancia la morbidezza, culminando in un finale armonioso e raffinato. Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti di mare delicati e formaggi freschi, il Bianc 'D Bianc rappresenta un’eccellenza dell’Alta Langa, espressione di equilibrio e profondità tipica di questo territorio unico.


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