Spumante Alta Langa DOCG Brut - Ca' Bianca
Spumante Alta Langa DOCG Brut - Ca' Bianca
Informazioni tecniche
Produttore Ca' Bianca
Denominazione Alta Langa DOCG
Vitigno Pinot Nero, Chardonnay
Annata 2020
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, crosta di pane, frutta bianca
Metodo vinificazione Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
Zuccheri residui Brut (max 12 g/l)
Regione Piemonte
Zona di produzione Colline dell'Alta Langa
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 30 mesi sui lieviti
Colore Spumante bianco, colore paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Da giovane per freschezza e vivacità
Abbinamento Antipasti, pesce, aperitivi

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Ca' Bianca

Spumante Alta Langa DOCG Brut - Ca' Bianca 2020

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Formato: 75 cl

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18,46 €


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Informazioni tecniche
Produttore Ca' Bianca
Denominazione Alta Langa DOCG
Vitigno Pinot Nero, Chardonnay
Annata 2020
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, crosta di pane, frutta bianca
Metodo vinificazione Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
Zuccheri residui Brut (max 12 g/l)
Regione Piemonte
Zona di produzione Colline dell'Alta Langa
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 30 mesi sui lieviti
Colore Spumante bianco, colore paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Da giovane per freschezza e vivacità
Abbinamento Antipasti, pesce, aperitivi

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Lo Spumante Alta Langa DOCG Brut di Ca' Bianca nasce nelle colline piemontesi, in un territorio vocato al metodo classico, che esprime eleganza e complessità. Il blend si compone principalmente di Pinot Nero e Chardonnay, vitigni tradizionali di questa denominazione d’eccellenza, che regalano un perlage fine e persistente. Dopo una lunga maturazione sui lieviti, questo spumante si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un bouquet raffinato, ricco di note di lievito, fiori bianchi e sentori di frutta a polpa bianca. Al palato è asciutto, fresco e armonico, con una trama avvolgente e un equilibrio perfetto tra acidità e sapidità.

Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce delicati e crostacei, valorizza ogni momento celebrativo con la sua raffinata personalità che racconta il terroir dell’Alta Langa.


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