Spumante Bianco Extra Dry - Shah Mat - Maschio Dei Cavalieri

Maschio Dei Cavalieri

Uve a bacca bianca Spumante Bianco Extra Dry Shah Mat 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Maschio Dei Cavalieri
Denominazione
Spumante Bianco Extra Dry Shah Mat
Vitigno
Uve a bacca bianca
Gradazione
11.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Fiori d'acacia; frutta candita; floreale delicato
Metodo vinificazione
Metodo Charmat
Zuccheri residui
14 g/l
Colore
Giallo paglierino tenue
Temperatura di servizio
6-8°C
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Spumante Bianco Extra Dry - Shah Mat - Maschio Dei Cavalieri

Altre domande

Lo Spumante Bianco Extra Dry Shah Mat di Maschio Dei Cavalieri presenta un carattere immediato e accessibile. Alla vista mostra un perlage fine e vivace e un colore giallo paglierino tenue. Al naso si percepiscono aromi di frutta a polpa bianca e sentori agrumati, accompagnati da delicati accenni floreali. L'approccio in bocca è fresco e scorrevole, con un equilibrio tra dolcezza residua misurata e acidità che mantiene la beva pulita; il finale rimane armonico e gradevole. La trama è fine, con una sensazione di cremosità leggera e un retrogusto lievemente fruttato.

Versatile per occasioni informali e momenti di festa, si presta come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri: antipasti a base di salumi delicati, fritture di mare non troppo grasse, insalate composte e formaggi freschi. Ideale anche per accompagnare finger food e buffet durante ricevimenti. Consigliata la servizio ben fresco, in calici non troppo ampi per valorizzare il perlage e la vivacità aromatica. Una scelta rassicurante per chi cerca bollicine piacevoli e di facile approccio senza pretese tecniche o territoriali specifiche.

La cantina

Cantine Maschio (brand: Maschio dei Cavalieri)

Veneto (provincia di Treviso, area Conegliano‑Valdobbiadene)Italia

Cantine Maschio è una cantina del Veneto (sede a Visnà di Vazzola, TV) che produce vini frizzanti e spumanti; la linea Maschio dei Cavalieri include il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Rive di Colbertaldo”.
La storia
Azienda avviata dalla famiglia Maschio (anno di fondazione indicato nelle fonti: 1973). Oggi Cantine Maschio opera come realtà produttiva riconosciuta nel Prosecco e il marchio Maschio dei Cavalieri identifica la sua linea di spumanti; la cantina è inserita nell'ambito del gruppo/cooperativa Cantine Riunite & CIV secondo le fonti consultate.
Filosofia produttiva
Focus su innovazione e qualità nella produzione di bollicine, valorizzazione delle uve autoctone (in particolare la Glera) e del territorio del Conegliano‑Valdobbiadene.
Territorio e vigneti
Vigneti e produzione situati nella provincia di Treviso, nell’area storica Conegliano‑Valdobbiadene (il termine “Rive di Colbertaldo” indica una sottozona/vigna della denominazione Valdobbiadene).