Spumante Brut - Blanc de Blancs - Metodo Classico - Lis Vedranis - Torre Rosazza 2025

Torre Rosazza

Chardonnay · Spumante Brut Blanc de Blancs · 75 cl · 2025

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Informazioni tecniche
Produttore Torre Rosazza
Denominazione Spumante Brut Blanc de Blancs
Vitigno Chardonnay
Annata 2025
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di mela, crosta di pane, agrumi
Metodo vinificazione Metodo Classico
Zuccheri residui Brut (max 12 g/l)
Regione Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione Colli Orientali del Friuli
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte Non specificato
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, aperitivi
Lis Vedranis di Torre Rosazza è uno spumante Brut Blanc de Blancs lavorato con metodo classico che punta sull'eleganza più che sulla potenza. Al calice si presenta con perlage fine e continuo; il profilo olfattivo offre cenni di mela verde e agrumi freschi, accompagnati da fiori bianchi e un fondo di lievito e crosta di pane che suggerisce la presa di spuma. Il sorso mostra compattezza e leggerezza insieme, con una trama sapida che sostiene la beva senza appesantire, con un equilibrio che si percepisce dal primo sorso.

In bocca la freschezza è viva, l'acidità ben calibrata crea tensione e invita al secondo sorso, mentre una cremosità discreta ammorbidisce il finale, persistente e pulito. È uno spumante versatile: ideale all'aperitivo, si abbina con crudi e ostriche, antipasti di mare, fritti leggeri o un risotto delicato; regge anche formaggi freschi. Servire freddo, intorno ai 6-8 °C, per apprezzarne la brillantezza e la finezza degli aromi.
La cantina

Torre Rosazza – Cantina in Friuli-Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina Torre Rosazza.

Azienda vitivinicola dei Colli Orientali del Friuli con una produzione focalizzata sui vitigni autoctoni (tra cui Ribolla Gialla e Picolit) e linee rosse come l'Altromerlot.
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Paese: Italia
Vitigni: Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Verduzzo Friulano, Picolit, Pinot Grigio, Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay, Pignolo, Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon
Tenuta di 100 ettari con ampie superfici vitate. Punto di riferimento per Ribolla Gialla e Picolit nei Colli Orientali del Friuli. Altromerlot: etichetta storica dell'azienda, spesso citata e premiata. Sede e cantina presso la villa storica della tenuta, aperta a visite e degustazioni.
Storia della cantina
La tenuta di Torre Rosazza ha radici storiche legate alle famiglie nobili locali e allo sviluppo agricolo dei Colli di Rosazzo. Nel corso dei secoli la proprietà è passata di mano e ha subito gli effetti dei grandi eventi storici, fino a trasformarsi in una moderna azienda vitivinicola che valorizza il patrimonio architettonico e la tradizione viticola locale.
Filosofia produttiva
L'approccio produttivo unisce cura manuale dei vigneti e attenzione alla tipicità: valorizzazione dei vitigni autoctoni bianchi e rossi del territorio, uso di tecniche enologiche moderne dove servono e un forte impegno per preservare le caratteristiche del territorio. L'azienda dichiara di privilegiare lavorazioni accurate in vigna e pratiche di cantina volte a esaltare eleganza e freschezza dei vini.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova sui Colli di Rosazzo, nella zona dei Colli Orientali del Friuli. Il complesso aziendale è legato storicamente all'area dell'Abbazia di Rosazzo ed è inserito in un contesto collinare vocato alla viticoltura all'interno della DOC Friuli Colli Orientali.
Premi e riconoscimenti
Alcuni vini dell'azienda, in particolare l'Altromerlot, hanno ricevuto segnalazioni e riconoscimenti in guide e concorsi enologici; la cantina cita premi e inserimenti in guide per alcuni millesimi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata