Spumante Brut Nuragus - Audarya

Name: Spumante Brut Nuragus - Audarya
Brand: Audarya
SKU: F1047
Price: 16.92 EUR
Availability: InStock

Audarya

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Audarya
Denominazione	Spumante Brut Nuragus
Vitigno	Nuragus
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	Brut (basso)
Regione	Sardegna
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Acciaio
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, aperitivi

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Descrizione

Nasce da uve Nuragus in versione spumante brut, un vino che punta sulla snellezza e sulla pulizia. Il perlage è fine e vivace, accompagna un profilo olfattivo immediato ma non invadente: agrumi freschi, mela verde, cenni di fiori bianchi e una leggera impronta minerale che dona concretezza. Al naso c'è nettezza più che opulenza, e questo si ritrova anche al palato: secco, caratterizzato da acidità brillante e da una sapidità che ne allunga il finale senza appesantire.

Il sorso è scorrevole, con bollicine che sollevano la freschezza e sostengono una struttura snella; la materia è leggera ma ben definita, adatta a chi cerca immediatezza e bevibilità. Ottimo come aperitivo, si armonizza con crudités di mare, crostacei, primi a base di pesce e formaggi freschi; regge anche preparazioni estive a base di erbe e agrumi. Servire bene freddo in calici non troppo ampi per valorizzare gli aromi e la finezza del perlage.

La cantina

Audarya – Cantina in Sardegna

Scopri la storia e i vini della cantina Audarya.

Cantina situata a Serdiana (Sardegna) gestita dalla famiglia Pala; produce vini principalmente da vitigni autoctoni sardi e offre visite guidate e degustazioni.

Regione: Sardegna

Paese: Italia

Vitigni: Vermentino, Nuragus, Monica, Cannonau, Malvasia, Bovale, Nasco

Sede e vigneti a Serdiana Guidata dalla famiglia Pala, con continuità generazionale Focus su vitigni autoctoni sardi Tre linee commerciali: Linea Audarya, Linea Selezione, Linea Premium Blend Offerta di enoturismo: visite guidate e degustazioni in cantina

Acquista tutti i vini Audarya La cantina Audarya

Storia della cantina

La cantina è guidata dalla famiglia Pala: il sito ufficiale indica una continuità generazionale nella coltivazione delle vigne a Serdiana e la valorizzazione delle tradizioni locali integrata con pratiche e tecnologie moderne.

Filosofia produttiva

Rispetto per il territorio e per le tradizioni locali uniti a una volontà di innovazione: il nome Audarya viene descritto come «nobiltà d’animo» e la cantina dichiara attenzione alla qualità delle uve e all’equilibrio con l’ambiente.

Territorio e vigneti

Serdiana — colline del sud Sardegna con suoli calcareo-argillosi e influenza marina dal Golfo di Cagliari; le vigne provengono da più tenute aziendali nell’area.

Premi e riconoscimenti

Sul sito premiati diversi vini: tra i riconoscimenti segnalati si citano valori elevati per Nuracada — ad es. 98/100 e 5 Grappoli, Bessìu — 3 Bicchieri Gambero Rosso / Vini d'Italia, e diverse menzioni per il Vermentino e il Nuragus in guide e premi enologici.