Spumante Brut Sebastian - Cà Maiol
Spumante Brut Sebastian - Cà Maiol
Cà Maiol

Spumante Brut Sebastian - Cà Maiol

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Formato: 75 cl

-30%
11,46 €


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Informazioni tecniche
Produttore Cà Maiol
Denominazione Spumante Brut
Vitigno Varietà a bacca bianca
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui Brut (basso)
Regione Lombardia
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Affinamento sui lieviti per alcuni mesi
Tipo di botte Autoclave
Colore Bianco
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti, piatti di pesce

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Spumante Brut di buona bevibilità, si presenta con perlage fine e vivace che invita il sorso. Al naso offre note discrete di agrumi maturi e fiori bianchi, con un accenno di lieve crosta di pane che aggiunge complessità senza appesantire. Il carattere è equilibarto: freschezza e sapidità sostengono un corpo snello ma ben definito, con una secchezza gentile che mantiene il vino asciutto e scorrevole fino al finale.

Il sorso è diretto e pulito, adatto a chi cerca una bollicina versatile e non invadente. Funziona molto bene come aperitivo e accompagna con garbo antipasti di mare, sushi o piatti a base di pesce leggeri; non disdegna abbinamenti con formaggi freschi e salumi delicati. Servire fresco in flute o calice a tulipano per valorizzare il perlage e la freschezza, e gustarlo giovane per apprezzarne la vivacità aromatica.
La cantina

Cà Maiol – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Cà Maiol.

Cantina storica di Desenzano del Garda (Lugana) nota per i vini a base di Turbiana e per la produzione di vini bianchi, rosati, rossi e spumanti; oggi parte del gruppo Herita (ex Santa Margherita).
Regione: Lombardia
Paese: Italia
Fondazione: 1967
Vitigni: Turbiana (Trebbiano di Lugana), Groppello, Barbera, Sangiovese, Marzemino, Merlot
Fondata nel 1967; sede principale in una cascina del 1710 a Desenzano del Garda. Specialista della Turbiana e protagonista della denominazione Lugana. Parte del gruppo Herita/Marzotto. Circa 118 ettari di vigneto dichiarati dal gruppo proprietario. Produzione indicativa di circa 1,5 milioni di bottiglie all’anno.
Acquista tutti i vini Cà Maiol La cantina Cà Maiol
Storia della cantina
Cà Maiol nasce come realtà vitivinicola legata al territorio del Lago di Garda; la sede principale è un’antica cascina costruita nel 1710. L’azienda moderna è stata fondata nel 1967 e nel 2017 è entrata a far parte del gruppo Santa Margherita. Nel corso degli anni si è sviluppata unendo metodi produttivi tecnologici con attenzione alla tradizione del Lugana.
Filosofia produttiva
Produzione orientata alla valorizzazione del territorio: rispetto per il vigneto, pratiche agricole mirate alla sostenibilità, uso di tecnologie che preservano la qualità e attenzione all’efficienza energetica; l’azienda dichiara inoltre certificazioni e impegni in ambito di sostenibilità.
Territorio e vigneti
Principalmente l’area del Lugana al sud del Lago di Garda con presenza anche nella zona del Valtènesi sulla sponda bresciana del Garda.
Premi e riconoscimenti
I singoli vini di Cà Maiol compaiono con punteggi e riconoscimenti su guide e pubblicazioni di settore per diverse annate e etichette.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata