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Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Casa Roma |
Denominazione
|
Spumante |
Vitigno
|
Raboso |
Gradazione
|
12.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Fresco, fruttato, floreale |
Metodo vinificazione
|
Metodo Charmat |
Zuccheri residui
|
6 g/l |
Regione
|
Veneto |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Spumante |
Invecchiamento
|
6 mesi sui lieviti |
Tipo di botte
|
Acciaio inox |
 Colore |
Bianco |
Temperatura di servizio
|
6-8°C |
Consumo consigliato
|
Giovane, entro 1-2 anni |
Abbinamento
|
Aperitivi, antipasti, dolci leggeri |
Luminoso e invitante, questo spumante con capsula oro mostra una veste giallo paglierino sottile e un perlage fine e persistente che sostiene il sorso. Al naso è franco e accessibile: fiori bianchi, mela fresca e una lieve nota di crosta di pane contribuiscono a un profilo arioso ma non banale. L'acidità è viva ma equilibrata da una morbidezza gentile, che lo rende immediato senza risultare piatto. La capsula dorata conferisce un tocco elegante in tavola, adatto a brindisi informali e a piccoli festeggiamenti.
In bocca rivela una beva scorrevole, sapida e ben definita, con corpo medio e una buona persistenza che lascia ricordi agrumati e di lievito. È uno spumante polivalente: ideale come aperitivo, accompagna crudi di mare, fritti delicati o dolci leggeri; si presta anche a momenti di convivialità informale. Si apprezza particolarmente in abbinamento a crostacei, insalate estive e formaggi freschi; è ideale in flute a temperatura moderata per valorizzare le bollicine. Un prodotto che punta sulla piacevolezza e sulla facilità di abbinamento, senza pretese ma con carattere.
In bocca rivela una beva scorrevole, sapida e ben definita, con corpo medio e una buona persistenza che lascia ricordi agrumati e di lievito. È uno spumante polivalente: ideale come aperitivo, accompagna crudi di mare, fritti delicati o dolci leggeri; si presta anche a momenti di convivialità informale. Si apprezza particolarmente in abbinamento a crostacei, insalate estive e formaggi freschi; è ideale in flute a temperatura moderata per valorizzare le bollicine. Un prodotto che punta sulla piacevolezza e sulla facilità di abbinamento, senza pretese ma con carattere.
La cantina
Casa Roma – Cantina in Veneto
Scopri la storia e i vini della cantina Casa Roma.
Azienda vinicola situata a San Polo di Piave (TV), nella zona del Piave/Marca Trevigiana; coniuga la produzione di vitigni internazionali con la valorizzazione di varietà autoctone come il Raboso e la Marzemina Bianca.
Regione:
Veneto
Paese:
Italia
Fondazione:
1984
Vitigni:
Raboso Piave, Manzoni Bianco, Manzoni Moscato, Marzemina Bianca, Glera, Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Chardonnay
Specializzazione e valorizzazione del Raboso della Marca Trevigiana
Linea 'Peruzzet' con prodotti in conversione/produzione biologica
Sede a San Polo di Piave, area DOC Piave
Produzione sia di vitigni autoctoni sia internazionali
Premio Rialto 2024 segnalato nelle guide regionali
Storia della cantina
Casa Roma è la realtà agricola della famiglia Peruzzetto radicata nelle terre del Piave. L’azienda si è sviluppata intorno all’antica casa colonica chiamata "Casa Roma" e ha progressivamente valorizzato i vitigni locali affiancandoli a coltivazioni internazionali. Informazioni pubbliche mostrano la gestione famigliare e la presenza storica dell’azienda sul territorio di San Polo di Piave.
Filosofia produttiva
La cantina punta a un equilibrio tra tradizione e sperimentazione: mantenere e promuovere i vitigni autoctoni della Marca Trevigiana, mentre introduce pratiche agricole orientate alla sostenibilità e sperimenta vitigni resistenti e internazionali.
Territorio e vigneti
Le vigne si trovano nell’area dei Vini del Piave, fra le colline di Conegliano e la pianura tra Treviso e Venezia: terreni caratterizzati da suoli sassosi lungo la valle del Piave che favoriscono, tra gli altri, la coltivazione di Glera per il Prosecco e del Raboso per i vini locali.
Premi e riconoscimenti
Premio Rialto 2024; riconoscimenti in concorsi per etichette come il Manzoni Moscato.
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