Spumante Cuvèe Bianco Dolce IGT - Conte Fosco

Conte Fosco

IGT · 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Conte Fosco
Denominazione IGT
Gradazione 10.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, dolce
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui Dolce
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Colore Bianco
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Dessert, pasticceria
Spumante Cuvèe Bianco Dolce IGT di Conte Fosco si apre su un profilo fragrante, dove le bollicine fini sostengono una dolcezza evidente ma non invadente. Al naso emergono suggestioni di frutta a polpa bianca e fiori freschi, mentre il palato mostra una morbidezza avvolgente, sostenuta da un'acidità vivace che evita lo scivolare verso la pesantezza. La struttura è snella e il perlage contribuisce a rendere il sorso armonico e piacevole; la persistenza lascia ricordi dolci e una sensazione pulita che invita al secondo bicchiere.

È ideale servito freddo, in calici a tulipano non troppo grandi, per esaltare profumi e bollicine. Si abbina con naturalezza a dolci della tradizione, pasticceria fresca e dolci a base di crema o frutta, ma trova anche spazio come vino da fine pasto o da abbinare a formaggi a pasta morbida. Perfetto per momenti di convivialità in cui si cerca un sorso ricco e gentile, capace di accompagnare senza appesantire.
La cantina

Terre Cevico Soc. Coop. Agricola – Cantina in Emilia‑Romagna (Romagna)

Scopri la storia e i vini della cantina Terre Cevico Soc. Coop. Agricola.

Cooperativa vinicola emiliano-romagnola (Gruppo Terre Cevico) proprietaria del marchio Conte Fosco: linea di vini a denominazione di Romagna e spumanti IGT, tra cui un Sangiovese di Romagna.
Regione: Emilia‑Romagna (Romagna)
Paese: Italia
Vitigni: Trebbiano, Moscato Bianco, Pinot Grigio, Sangiovese
Marchio appartenente al Gruppo Terre Cevico, cooperativa vitivinicola con base in Romagna. Linea composta da vini a denominazione romagnola e diversi spumanti IGT prodotti con Metodo Charmat. Prodotti pensati per mercato HORECA e distribuzione commerciale, con disponibilità anche all’estero tramite la rete Terre Cevico.
Storia della cantina
Terre Cevico Soc. Coop. Agricola è una cooperativa attiva dal 1963; sviluppata come gruppo cooperativo che raccoglie soci viticoltori della Romagna e confeziona vini a denominazione e spumanti commerciali. (Informazioni tratte dal sito ufficiale.)
Filosofia produttiva
Produzione cooperativa e valorizzazione delle denominazioni romagnole; gamma orientata al mercato HORECA e alla distribuzione, con attenzione a pratiche di sostenibilità dichiarate dall'azienda.
Territorio e vigneti
Territorio: Romagna (Emilia‑Romagna). Sede legale: Via Fiumazzo 72, 48022 Lugo (RA). Stabilimenti di vinificazione e confezionamento in più località della provincia (es. Alfonsine, Bagnacavallo, Fusignano, Massalombarda, Voltana, Filetto, S. Alberto, Forlì) come indicato dal sito.