Azienda Agricola Rinaldini

Spumante Extra Dry Rosato Emilia - Il Mio Rosa - Azienda Agricola Rinaldini

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Formato: 75 cl

-7%


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Informazioni tecniche
Produttore Azienda Agricola Rinaldini
Denominazione Spumante Extra Dry Rosato Emilia
Vitigno Malvasia di Candia, Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, leggermente acidulo
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui Extra Dry (12-17 g/l)
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Sant'Ilario d'Enza (Reggio Emilia)
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento 3 mesi in acciaio e bottiglia
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosato
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti, piatti di pesce
Lo Spumante Extra Dry Rosato Emilia - Il Mio Rosa dell'Azienda Agricola Rinaldini è una raffinata espressione della tradizione vitivinicola emiliana. Questo spumante si presenta con un colore rosa tenue, che richiama petali di rosa e rispecchia la delicatezza del vino. Nel bicchiere, le bollicine sono fini e persistenti, segno di una lavorazione attenta e meticolosa.

Al naso, il bouquet è fresco e invitante, con note fragranti di piccoli frutti rossi, come lampone e fragolina di bosco, accompagnate da un leggero sentore floreale che ricorda il profumo di rosa. Alla bocca, questo Extra Dry Rosato si dimostra versatile e piacevole, con una vivace freschezza che stimola il palato. Le delicate bollicine esaltano le percezioni olfattive, mantenendo un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza.

La struttura è leggera ma ben delineata, rendendolo un'ottima scelta sia come aperitivo che in abbinamento a piatti leggeri come insalate di frutti di mare, sushi o anche carni bianche. Il Mio Rosa combina la qualità delle uve selezionate con la sapienza della lavorazione artigianale dell'Azienda Agricola Rinaldini, offrendo un vino che celebra la convivialità e la gioia di vivere, tipiche della regione Emilia.
La cantina

Azienda Agricola Moro di Rinaldini Paola – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Agricola Moro di Rinaldini Paola.

Cantina familiare dell'Emilia-Romagna con sede a Calerno (Sant'Ilario d'Enza, RE), focalizzata sulla produzione di vini locali (Lambrusco, vini fermi bianchi e rossi) e spumanti, con vendita diretta e attività di degustazione.
Regione: Emilia-Romagna
Paese: Italia
Vitigni: Lambrusco Grasparossa, Ancellotta, Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani, Lambrusco Peduncolo Rosso, Lambrusco Salamino, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malvasia di Candia Aromatica, Pinot Bianco, Grechetto Gentile (Pignoletto)
Vigneti propri estesi su 15 ettari coltivati ad alta densità. Sede: Via Andrea Rivasi 27, Calerno Sant'Ilario d'Enza. Gamma prodotti: Lambrusco, spumanti, vini fermi bianchi, rossi, grappe e altri derivati. Premi: medaglie d'oro al Sakura Award 2017 segnalate dall'azienda. Servizi: vendita diretta, degustazioni e visite in cantina.
Storia della cantina
L'azienda nasce dall'attività familiare legata alla ristorazione e alla produzione artigianale di vini e salumi, come riportato dall'azienda la conduzione attuale è familiare. La proprietà segnala una crescita e ristrutturazione della cantina nel tempo, con le attività di vinificazione, affinamento e imbottigliamento svolte in strutture moderne ricavate anche in ambienti sotterranei e una cascina storica al centro dei vigneti.
Filosofia produttiva
Produzione orientata alla qualità con forte legame al territorio: vigneti ad alta densità e rese contenute, interventi in vigneto mirati e rispetto per l'ambiente; pratiche produttive che uniscono tradizione e tecnologie moderne per mantenere standard qualitativi elevati.
Territorio e vigneti
Situata a Calerno, frazione di Sant'Ilario d'Enza, a metà strada tra Reggio Emilia e Parma, ai piedi delle colline Matildiche. I vigneti sono coltivati su terreni alluvionali misti a ghiaia ed irrigati a goccia; l'azienda sfrutta la vocazione locale per produzioni tipiche dell'Emilia-Romagna come il Lambrusco.
Premi e riconoscimenti
Al Sakura Award 2017 l'azienda segnala due medaglie d'oro per suoi prodotti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata