Spumante Rosé Metodo Classico 36 Mesi (tappo rosa) - Casa Roma - Nesio - Senza Etichetta - Casa Roma

Name: Spumante Rosé Metodo Classico 36 Mesi (tappo rosa) - Casa Roma - Nesio - Senza Etichetta - Casa Roma
Brand: Casa Roma
SKU: CASA-ROMA-17
Price: 8.9 EUR
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Casa Roma

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Casa Roma
Denominazione	Spumante Rosé Metodo Classico
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutti rossi, lieviti, freschezza
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	36 mesi sui lieviti
Colore	Rosé
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, aperitivi

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Descrizione

Rosa tenue con riflessi salmone, mostra un perlage fine e persistente che appoggia il sorso con eleganza. I 36 mesi di affinamento sui lieviti si leggono nella cremosità della mousse e in leggere note di pane tostato, che si mescolano a spunti di piccoli frutti rossi e agrume. La freschezza è viva, sorretta da una sapidità che struttura la beva senza appesantirla; il profilo rimane equilibrato, con tannini soffici e una persistenza che invita al sorso successivo. Si presenta come un rosé Metodo Classico di carattere misurato, adatto all'aperitivo ma capace di reggere piatti di mare più articolati e salmone affumicato, oltre a formaggi freschi o preparazioni di verdure estive. Il tappo rosa e la veste "senza etichetta" gli danno un'aria informale ma curata; servire freddo, intorno a 6-8 °C, per apprezzare la vivacità, la cremosità residua e la scia finale che chiude piacevole.

Ideale per brindisi informali e cene raffinate.

La cantina

Casa Roma – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Casa Roma.

Azienda vinicola situata a San Polo di Piave (TV), nella zona del Piave/Marca Trevigiana; coniuga la produzione di vitigni internazionali con la valorizzazione di varietà autoctone come il Raboso e la Marzemina Bianca.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1984

Vitigni: Raboso Piave, Manzoni Bianco, Manzoni Moscato, Marzemina Bianca, Glera, Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Chardonnay

Specializzazione e valorizzazione del Raboso della Marca Trevigiana Linea 'Peruzzet' con prodotti in conversione/produzione biologica Sede a San Polo di Piave, area DOC Piave Produzione sia di vitigni autoctoni sia internazionali Premio Rialto 2024 segnalato nelle guide regionali

Acquista tutti i vini Casa Roma La cantina Casa Roma

Storia della cantina

Casa Roma è la realtà agricola della famiglia Peruzzetto radicata nelle terre del Piave. L’azienda si è sviluppata intorno all’antica casa colonica chiamata "Casa Roma" e ha progressivamente valorizzato i vitigni locali affiancandoli a coltivazioni internazionali. Informazioni pubbliche mostrano la gestione famigliare e la presenza storica dell’azienda sul territorio di San Polo di Piave.

Filosofia produttiva

La cantina punta a un equilibrio tra tradizione e sperimentazione: mantenere e promuovere i vitigni autoctoni della Marca Trevigiana, mentre introduce pratiche agricole orientate alla sostenibilità e sperimenta vitigni resistenti e internazionali.

Territorio e vigneti

Le vigne si trovano nell’area dei Vini del Piave, fra le colline di Conegliano e la pianura tra Treviso e Venezia: terreni caratterizzati da suoli sassosi lungo la valle del Piave che favoriscono, tra gli altri, la coltivazione di Glera per il Prosecco e del Raboso per i vini locali.

Premi e riconoscimenti

Premio Rialto 2024; riconoscimenti in concorsi per etichette come il Manzoni Moscato.