Pinot Bianco - 375ml - St. Michael Eppan 2024

St. Michael Eppan

Pinot Bianco · Pinot Bianco ·

Formato: 375 ml

· 2024

-8%
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Informazioni tecniche
Produttore St. Michael Eppan
Denominazione Pinot Bianco
Vitigno Pinot Bianco
Annata 2024
Gradazione 14.0%
Formato 375 ml
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note di mela e pera
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Alto Adige
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 3-4 anni
Tipo di botte Acciaio
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, piatti leggeri
Questo Pinot Bianco, prodotto dalla rinomata cantina St. Michael Eppan, celebre per la sua eccellenza nella viticoltura nella regione dell'Alto Adige, offre una raffinatezza unica nel suo genere. È un vino che cattura l'essenza dei terreni montani dal quale proviene, beneficando di un clima ideale che ne esalta le qualità aromatiche.

La bottiglia si presenta in un formato di 375ml, ideale per accompagnare una cena intima o come degustazione in occasioni speciali. Al naso, il Pinot Bianco di St. Michael Eppan rivela delicati aromi floreali, mescolati a note di mela verde e peara, con un leggero tocco di mandorla fresca che contribuisce a una complessità affascinante.

Il palato è avvolto dalla freschezza tipica del vitigno, con una acidità equilibrata che ne garantisce una bevuta piacevolmente persistente. La struttura è elegante e ben bilanciata, con un finale che riecheggia la purezza e la pulizia del frutto.

Questo vino si abbina meravigliosamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare, ed è particolarmente indicato con la cucina asiatica, grazie alla sua capacità di complementare sapori delicati e leggermente speziati.

Con il suo carattere distinto e la qualità garantita dalla cantina St. Michael Eppan, il Pinot Bianco è un'aggiunta preziosa per qualsiasi selezione di vini bianchi raffinati sul vostro e-commerce, attrattivo sia per il consumatore occasionale che per l'appassionato esigente.
La cantina

St. Michael‑Eppan (Kellerei St. Michael‑Eppan Cantina) – Cantina in Trentino‑Alto Adige / Alto Adige (Südtirol) — Appiano (Eppan)

Scopri la storia e i vini della cantina St. Michael‑Eppan (Kellerei St. Michael‑Eppan Cantina).

Cantina cooperativa fondata nel 1907 ad Appiano (Eppan); conta circa 320 soci e circa 390 ha di vigneti. È nota per la linea di punta "Sanct Valentin", che include il Pinot Grigio Sanct Valentin. ([stmichael.it](https://www.stmichael.it/en/))
Regione: Trentino‑Alto Adige / Alto Adige (Südtirol) — Appiano (Eppan)
Paese: Italia
Fondazione: 1907
Vitigni: Sauvignon, Pinot Bianco (Weissburgunder), Chardonnay, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Lagrein, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cantina cooperativa storica fondata nel 1907; ampia rete di soci conferitori. Circa 390 ettari di vigneto distribuiti nel territorio di Appiano/Eppan. Rinomata per il Sauvignon e per le linee di eccellenza Appius e TWC. Premiata a livello nazionale.
Storia della cantina
Fondata nel 1907 come cooperativa di vignaioli; la linea di punta "Sanct Valentin" (tra cui il Pinot Grigio Sanct Valentin) è stata introdotta nel 1986. ([stmichael.it](https://www.stmichael.it/en/))
Filosofia produttiva
Selezione attenta delle migliori uve dei vigneti aziendali, valorizzazione del territorio e vinificazioni volte a esprimere mineralità, fine aromaticità e longevità (linea Sanct Valentin curata dal winemaker Jakob Gasser). ([stmichael.it](https://www.stmichael.it/en/our-wines/sanct-valentin/pinot-grigio-sanct-valentin/))
Territorio e vigneti
Municipio di Appiano (Oltradige) sulla Strada del Vino dell'Alto Adige; vigneti situati circa 400–900 m s.l.m. (per il Pinot Grigio Sanct Valentin selezione da vigneti ~420–600 m), su suoli ghiaiosi calcarei con esposizioni SE/SW. ([stmichael.it](https://www.stmichael.it/en/))
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti recenti: eletta "Cantina cooperativa dell'anno" da Gambero Rosso.