A Mano
Susumaniello IGT - Imprint of Mark Shannon - Cantina A Mano 2021
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Una storia antica, forse divenuta leggenda, narra di questa particolare tipologia di uva: Il Susumaniello è un'antica e rara uva della penisola salentina.In dialetto salentino Susumaniello significa "piccolo somarello nero". I vecchi contadini dicono che derivi dall'abitudine delle vigne di caricarsi di uva, altri sostengono sia per il carattere caparbio e la riluttanza a farsi domare.
A differenza del Primitivo o del Negroamaro, questa uva vitata si distingue per le note intense di mora mischiate al cioccolato e ai mirtilli, quasi sembri un dolce.
Vino di grande corpo, con tannini elegante ed un lungo finale pulito che invita al secondo e terzo sorso.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
PRODUTTORE
A Mano
A Mano
ANNATA
2021
2021
NAZIONE
Italia
Italia
FORMATO
0.75L
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Rosso
Vino Rosso
GRADAZIONE
14,0%
14,0%
VITIGNO
Susumaniello 100%
Susumaniello 100%
TEMP MIN
16 °C
16 °C
DENOMINAZIONE
IGT
IGT
TEMP MAX
18 °C
18 °C
REGIONE
Puglia
Puglia
ABBINAMENTO
Formaggi - Carne - A tutto pasto
Formaggi - Carne - A tutto pasto
ZONA DI PRODUZIONE
Puglia
Puglia
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
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