Susumaniello IGT - Imprint of Mark Shannon - Cantina A Mano 2022
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| DENOMINAZIONE | IGT |
| VITIGNO | Susumaniello 100% |
| ANNATA | 2022 |
| GRADAZIONE | 14.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
| REGIONE | Puglia |
| ZONA DI PRODUZIONE | Puglia |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Formaggi - Carne - A tutto pasto |
Una storia antica, forse divenuta leggenda, narra di questa particolare tipologia di uva: Il Susumaniello è un'antica e rara uva della penisola salentina.In dialetto salentino Susumaniello significa "piccolo somarello nero". I vecchi contadini dicono che derivi dall'abitudine delle vigne di caricarsi di uva, altri sostengono sia per il carattere caparbio e la riluttanza a farsi domare.
A differenza del Primitivo o del Negroamaro, questa uva vitata si distingue per le note intense di mora mischiate al cioccolato e ai mirtilli, quasi sembri un dolce.
Vino di grande corpo, con tannini elegante ed un lungo finale pulito che invita al secondo e terzo sorso.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/10 anni
Zona di Produzione
Puglia
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