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 Produttore |
Don Ramon |
 Tipologia |
Tequila |
 Profilo aromatico |
Fresco, agrumato, note erbacee |
 Ingredienti |
Agave blu |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
38.0% |
 Metodo di distillazione |
Doppia distillazione in alambicco di rame |
 Numero distillazioni |
2 |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Vitigno |
Agave tequilana weber blu |
 Colore |
Trasparente |
 Consumazione |
Pura, cocktail |
In bocca è asciutta e sapida, con una persistenza che mantiene tracce agrumate e una sottile speziatura finale che invita al secondo sorso. Si presta con naturalezza alla miscelazione in cocktail classici, ma si apprezza anche liscia o con poco ghiaccio per cogliere la pulizia dei toni di agave. Servire fresco per valorizzare la freschezza aromatica; abbinamenti semplici come ceviche o tapas saporite ne esaltano il profilo.
Don Ramon
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Distillazione
Doppia distillazione (indicato come metodo generale); nelle schede prodotto ufficiali alcune referenze riportano distillazione in alambicchi d'acciaio mentre altre menzionano alambicchi di rame.
Invecchiamento
Varia per etichetta: Reposado indicato con riposo in botti di rovere americano per almeno 2 mesi; Añejo per almeno 12 mesi in botti di rovere americano; Extra Añejo con invecchiamento fino a 36 mesi (per le edizioni speciali). Alcune espressioni cristalino risultano da filtrazioni successive all'invecchiamento.
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