Terre Siciliane - Quasi Rosso - F.lli Calì 2022

F.lli Calì

Formato: 75 cl

-9%
Prezzo consigliato: 33,14 €
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Informazioni tecniche
Produttore F.lli Calì
Denominazione Terre Siciliane IGT
Vitigno Carricante, Catarratto, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Annata 2022
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, speziato
Metodo vinificazione Diraspatura, pigiatura, fermentazione spontanea, macerazione per 3 giorni, svinatura con torchietto,
Regione Sicilia
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6 mesi in legno di rovere di terzo passaggio, almeno 2 mesi in bottiglia
Tipo di botte Legno di rovere di terzo passaggio
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati
Il Terre Siciliane - Quasi Rosso dei F.lli Calì è un vino unico che cattura l'essenza dei vitigni autoctoni siciliani. Questo vino si presenta con un abito rosso rubino intenso, a testimonianza della sua concentrata estrazione di colore dalle uve mature. Al naso, regala un bouquet complesso e intrigante: sentori di frutti rossi come ciliegia e mora si mescolano armoniosamente a delicate note floreali e spezie dolci, con un accenno di erbe mediterranee che evocano la macchia siciliana.

Al palato si rivela strutturato e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati. La freschezza dell'acidità bilancia perfettamente la ricchezza del corpo, rendendo l'esperienza gustativa equilibrata e persistente. La mineralità, frutto del terroir vulcanico, emerge con delicatezza, donando ulteriormente complessità e profondità al vino.

Ideale da abbinare a piatti della tradizione siciliana, come l'agnello al forno, caponata di melanzane o formaggi stagionati, il Quasi Rosso si presta anche a essere degustato da solo, per apprezzarne appieno tutte le sfumature. Questo vino rappresenta un viaggio sensoriale attraverso la Sicilia, celebrando la passione e l'abilità dei F.lli Calì nella produzione vinicola. Perfetto per chi cerca un vino che racconta una storia di territorio e tradizione.
La cantina

F.lli Calì – Cantina in Sicilia (Etna, Linguaglossa)

Scopri la storia e i vini della cantina F.lli Calì.

Azienda vinicola familiare dell'area etnea (Linguaglossa) che produce vini da uve biologiche allevate su terreni vulcanici, con attenzione a pratiche sostenibili e vini adatti anche a consumatori vegani.
Regione: Sicilia (Etna, Linguaglossa)
Paese: Italia
Vitigni: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Catarratto, Grillo, Trebbiano
Vigneti su versante nord-est dell'Etna Uve coltivate con metodi biologici Allevamento: alberello e spalliera; vendemmia manuale Collezione di vini che include etichette come Fanciulla e Moro Forte legame con il territorio vulcanico e pratiche a basso impatto
Storia della cantina
Attività a vocazione famigliare che nasce dall'eredità agricola di più generazioni ai piedi dell'Etna. La famiglia ha progressivamente trasformato l'attività agricola di famiglia in una produzione di vini che punta a valorizzare il carattere del territorio etneo e le varietà autoctone.
Filosofia produttiva
Produzione su piccola scala focalizzata su qualità e sostenibilità: uso di uve coltivate con metodi biologici, trattamenti tradizionali, raccolta manuale e cura artigianale delle vinificazioni. Offre vini pensati per esprimere il terroir vulcanico e la tradizione locale.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nella contrada Lavina a Linguaglossa, a circa 550 m s.l.m. su suoli prevalentemente sabbiosi di origine vulcanica; il paesaggio è caratterizzato da terrazzamenti e muretti in pietra lavica tipici dell'area etnea.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata