Castillo de Aresan

Terruno - Castillo de Aresan

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Formato: 75 cl

-18%


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Informazioni tecniche
Produttore Castillo de Aresan
Denominazione D.O. La Mancha
Vitigno Tempranillo, Syrah, Cabernet Franc
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note minerali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio e legno
Regione Castilla-La Mancha
Zona di produzione Priorat
Nazione Spagna
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

Terruno - Castillo de Aresan è un vino che incarna l'essenza del terroir spagnolo, un vero e proprio gioiello proveniente dalle rinomate terre di Castilla-La Mancha. Questo vino rosso, ottenuto principalmente da uve Tempranillo, è caratterizzato da un profilo aromatico complesso e avvolgente. L’olfatto viene catturato da intense note di frutti di bosco, come ribes e more, arricchite da delicate sfumature di spezie e vaniglia, frutto del lungo affinamento in barrique.

Al palato, Terruno si distingue per la sua straordinaria eleganza e armonia. I tannini sono morbidi e ben integrati, offrendo una sensazione vellutata che avvolge il palato, mentre l'acidità bilanciata garantisce freschezza e vitalità. Il finale è lungo e persistente, con una leggera nota di cioccolato fondente e una spiccata mineralità, che evidenziano la ricchezza del suolo da cui proviene.

Questo vino si presta perfettamente ad accompagnare piatti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati, esaltandone i sapori grazie alla sua struttura e complessità. Consigliato servire a una temperatura di 16-18°C, Terruno - Castillo de Aresan rappresenta un'eccellente espressione dell'artigianato vinicolo spagnolo, ideale per chi cerca di immergersi nell’autenticità e nella tradizione delle viti di Castilla. Una scelta perfetta per appassionati e neofiti del mondo del vino.


La cantina

Castillo de Aresan – Cantina in La Mancha (Castilla-La Mancha)

Scopri la storia e i vini della cantina Castillo de Aresan.

Cantina spagnola con sede nella Mancha (Villarrobledo, Albacete) che produce una gamma di vini bianchi e rossi (con etichette I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla e vini D.O. La Mancha), inclusi vini affinati in botte e alcune linee organic/vegan.
Regione: La Mancha (Castilla-La Mancha)
Paese: Spagna
Vitigni: Tempranillo, Garnacha, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Verdejo, Verdelho, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Airén, Viura
Sede a Villarrobledo, nel cuore della Mancha. Produce vini con denominazioni I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla e vini D.O. La Mancha. Gamma ampia: rossi, bianchi, rosé, spumanti e riferimenti a vini invecchiati in botti di bourbon. Il produttore indica pratiche sostenibili e certificazioni biologiche/vegan a partire dalla vendemmia 2018. Vitigni sia autoctoni sia internazionali.
Storia della cantina
Secondo le informazioni pubblicate dai distributori e dal sito aziendale, l'attività legata al progetto vitivinicolo è iniziata negli anni '80 con le prime piantagioni nella zona di Villarrobledo; la costruzione della modernizzazione/impianto produttivo è avvenuta a fine anni '90. Dopo le prime vendemmie la cantina si è consolidata come realtà di riferimento nella regione e indica di aver ottenuto riconoscimenti nazionali e internazionali.
Filosofia produttiva
La cantina dichiara di combinare la ricchezza territoriale della Mancha con esperienze tecniche estere per valorizzare l'autenticità del territorio. Dal vigneto alla bottiglia la produzione privilegia il controllo delle fasi agronomiche e di cantina, con attenzione a pratiche sostenibili e a linee certificate come biologiche/vegan dove indicato.
Territorio e vigneti
Situata nel cuore della Mancha, nel comune di Villarrobledo, la zona è tipica della 'Vino de la Tierra de Castilla' e della D.O. La Mancha. Fonti commerciali indicano vigneti estesi nella zona orientata a sud-est e un'altitudine intorno ai 750 m s.l.m; la realtà aziendale lavora con varietà autoctone e internazionali tipiche del territorio.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata