Le Pupille

Toscana Rosso IGT - Pelofino - Fattoria Le Pupille 2022

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Formato: 75 cl

-20%


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Informazioni tecniche
Produttore Le Pupille
Denominazione Toscana Rosso IGT
Vitigno 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Annata 2022
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, lamponi, fragoline, agrumi rossi, pepe bianco, erbe officinali
Metodo vinificazione Fermentazione a 24°C in acciaio inox, macerazione per 15 giorni
Regione Toscana
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 5 mesi in acciaio inox
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
Il Toscana Rosso IGT "Pelofino" della Fattoria Le Pupille è un esemplare che incarna la profondità e la versatilità del terroir toscano. Questo vino è un connubio sapientemente bilanciato di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, ciascuna delle quali conferisce caratteristiche uniche al blend finale.

Visivamente, il Pelofino si presenta con un colore rosso rubino intenso, promessa di una struttura solida e ricca. All'olfatto emerge un bouquet complesso in cui le note fruttate di ciliegia e mora sono avvolte da sfumature speziate e un leggero tocco di vaniglia, derivante dall'elegante affinamento in barrique.

Al palato, il vino si rivela equilibrato con una perfetta armonia tra acidità e tannini. I sapori di frutta matura si integrano con accenni di pepe nero e cioccolato, creando un assaggio persistente e avvolgente. Il finale è lungo e piacevolmente aromatico, con una leggera nota balsamica che invita a un altro sorso.

Ideale per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, il Toscana Rosso IGT "Pelofino" di Fattoria Le Pupille è perfetto per chi cerca un vino che racconti la storia del suo territorio attraverso ogni sorso. Questo vino non solo si abbina bene con una varietà di piatti, ma è anche perfetto come protagonista di una serata dedicata alla degustazione di vini di alta qualità.

Con il suo equilibrio tra potenza ed eleganza, il Pelofino diventerà sicuramente un preferito per gli amanti dei vini toscani.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zona di Produzione


Toscana

La cantina

Fattoria Le Pupille – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Fattoria Le Pupille.

Cantina della Maremma (Toscana) guidata da Elisabetta Geppetti, nota per il Saffredi e per una produzione che coniuga vitigni autoctoni e internazionali valorizzando il territorio di Grosseto.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Petit Manseng, Sauvignon Blanc, Semillon, Traminer, Ciliegiolo
Saffredi: etichetta simbolo della tenuta, con prima annata registrata nel documentazione tecnica aziendale. Proprietà e guida storica: Elisabetta Geppetti, riconosciuta come figura chiave per la promozione della Maremma vinicola. Esempi di sperimentazione: Piemme e l'etichetta 'Le Pupille' come progetti recenti della cantina. Ubicazione: Maremma toscana, Grosseto.
Storia della cantina
La tenuta è legata alla figura di Elisabetta Geppetti, che ha trasformato un'azienda familiare della Maremma in una realtà di riferimento per la produzione di vini di qualità. Il vino simbolo Saffredi nasce dal progetto di creare un grande vino maremmano con il supporto dell'enologia di riferimento; il lavoro della famiglia si è poi esteso con nuove etichette seguite anche dalla generazione successiva.
Filosofia produttiva
Ricerca dell'espressione del territorio della Maremma attraverso pratiche in vigna e scelte di vinificazione che integrano Sangiovese e vitigni internazionali; attenzione alla caratterizzazione dei singoli vigneti e sperimentazione con varietà meno diffuse nel territorio per esprimere il 'genius loci' aziendale.
Territorio e vigneti
Situata nella Maremma toscana, in provincia di Grosseto, con vigneti e cru che guardano alle colline intorno a Scansano e alla costa tirrenica.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata