Urfé Blanc Aligoté La Côte - Vincent Giraudon & Romain Paire
Formato: 75 cl
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IVA e tasse incl.
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Vincent Giraudon & Romain Paire |
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La Côte |
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Aligoté |
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13.0% |
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75 cl |
| Fresco, fruttato, note di agrumi e fiori bianchi | |
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Fermentazione in acciaio inox, senza legno |
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Borgogna |
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La Côte, Borgogna |
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Francia |
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Vino bianco |
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6-12 mesi in barriques da 500 litri |
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Barrique da 500 litri |
| Bianco | |
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10-12°C |
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Giovane, entro 2-3 anni |
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Pesce, antipasti, formaggi freschi |
Urfé Blanc Aligoté La Côte nasce nel cuore della Franca Contea, terra vocata alla viticoltura d’eccellenza. Questo bianco, ottenuto esclusivamente dal vitigno Aligoté, esprime la purezza e la freschezza tipiche del terroir della Côte de Jura. Vincent Giraudon e Romain Paire seguono un approccio artigianale, valorizzando le peculiarità del suolo calcareo e delle vigne allevate con cura. Il vino si distingue per la sua vivacità e trasparenza, con profumi delicati di agrumi, fiori bianchi e un accenno minerale che richiama la struttura calcarea. Al palato è brillante, con un’acidità marcata ma ben equilibrata da una leggera rotondità, che conferisce una piacevole persistenza. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri di pesce, crostacei o formaggi freschi, Urfé Blanc Aligoté La Côte è un calice che racconta il carattere autentico e sorprendente del Jura francese.