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IVA e tasse incl.
 Produttore |
Poli |
 Tipologia |
Grappa |
 Profilo aromatico |
Fruttato, floreale, leggermente speziato |
 Ingredienti |
Vinacce di uva italiana |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
40.0% |
 Nazione |
Italia |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicco discontinuo |
 Numero distillazioni |
1-2 |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Vitigno |
Varie uve italiane |
 Colore |
Ramato |
 Consumazione |
A temperatura ambiente, come digestivo |
UvaViva Italiana di Poli è una superba espressione di grappa artigianale prodotta dalla distilleria Poli, una storica casa distillatoria italiana fondata nel 1898 e conosciuta per la sua dedizione nell'arte della distillazione.
Il processo di produzione di UvaViva Italiana segue le tradizioni secolari mescolate a tecniche innovative. Le uve selezionate provengono dalle rinomate regioni vinicole italiane, garantendo una materia prima di alta qualità. La distillazione avviene lentamente per preservare gli aromi delicati e intrinseci dell'uva.
Questo distillato si presenta con un colore chiaro e brillante. Al naso, UvaViva Italiana offre un bouquet aromatico intensamente fruttato, ricco di note fresche di uva bianca e sentori floreali, che si mescolano a leggere nuances di erbe aromatiche. In bocca, il gusto è rotondo e morbido, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità che rende ogni sorso piacevolmente armonico.
Servita a una temperatura di circa 10-12°C, UvaViva Italiana è perfetta come digestivo dopo un pasto o può essere apprezzata al meglio come base per cocktails innovativi e sofisticati.
Lasciati conquistare dall'arte distillatoria italiana con UvaViva Italiana di Poli, un distillato che racchiude l'essenza pura delle uve italiane in ogni goccia.
Poli Distillerie
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Poli Distillerie.
Distillazione
Distillazione artigianale con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo (caldaie in rame) per le grappe e i distillati; uso di un alambicco a bagnomaria sottovuoto (Crysopea) per alcune referenze di gin.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti/barrique; esempi specifici includono whisky invecchiato in botti di quercia bianca per 5 anni (es. Conclave) e prodotti con sistemi barrique/solera per alcune grappe invecchiate.
Materie prime
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