Valpolicella Classico Superiore DOC - Corte Aleardi
Valpolicella Classico Superiore DOC - Corte Aleardi

Valpolicella Classico Superiore DOC - Corte Aleardi 2021

Corte Aleardi
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Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Dindarella · Valpolicella Classico Superiore DOC · 75 cl · 2021

-17%
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Informazioni tecniche
Produttore Corte Aleardi
Denominazione Valpolicella Classico Superiore DOC
Vitigno Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Dindarella
Annata 2021
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione tradizionale con macerazione sulle bucce
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella Classica
Nazione Italia
Tipologia Rosso
Invecchiamento Minimo 1 anno
Tipo di botte Botti di rovere o acciaio
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti

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Di un rubino vivace con riflessi granato, questo Valpolicella Classico Superiore si presenta con un profilo fragrante e immediato: frutti rossi maturi, una lieve nota di ciliegia scura e accenni di spezia dolce e erbe aromatiche. Il sorso è equilibrato, sostenuto da freschezza integrata e da tannini misurati che gli conferiscono una piacevole stoffa senza appesantire; la beva rimane scorrevole e decisamente piacevole, con una persistenza che torna sui toni fruttati e su una carezza sapida finale.

Al calice mostra uno stile adatto a chi cerca un rosso versatile ma con personalità: ottimo con primi strutturati, ragù e piatti della tradizione, si abbina bene anche a salumi stagionati e formaggi di media stagionatura. Servire a temperatura leggermente fresca per esaltarne la freschezza e la bevibilità; è un vino che trova facilmente spazio sia in un pasto quotidiano che in una cena informale tra amici.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata