Valpolicella DOC - Collezione Vintage - Sartori 2023

Rosso di immediata piacevolezza, esprime un carattere snello e centrato: fragranze di ciliegia, lampone e leggere note floreali si aprono al calice, seguite da richiami erbacei e una punta di spezia dolce che ne accende il profilo. Il sorso è agile, sostenuto da freschezza vibrante e da tannini fini che delineano il perimetro senza appesantire, conferendo equilibrio e scorrevolezza. La persistenza è gradevole e pulita, con un ritorno fruttato che invita al sorso successivo. Nel complesso riafferma lo stile della Valpolicella: orientato al frutto, alla bevibilità e a una delicata sapidità.

Adatto a chi cerca un vino versatile, si presta bene a tavola con primi saporiti, carni bianche alla griglia, salumi e formaggi a pasta semi-molle; è anche un ottimo compagno per una serata informale. Servire leggermente fresco, intorno ai 15–17 °C, per valorizzare la vivacità aromatica. Bottiglia che mostra uno stile diretto e sincero, perfetta per chi ama vini piacevoli, immediati e con un buon rapporto tra frutto e struttura.