Verdeca Macerata Puglia IGT - Orange - Polvanera
Verdeca Macerata Puglia IGT - Orange - Polvanera

Verdeca Macerata Puglia IGT - Orange - Polvanera 2024

Polvanera
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Verdeca · Puglia IGT · 75 cl · 2024

-15%
18,30 €
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Informazioni tecniche
Produttore Polvanera
Denominazione Puglia IGT
Vitigno Verdeca
Annata 2024
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note fruttate, speziate, tannini morbidi
Metodo vinificazione Macerazione a contatto con le bucce (orange wine)
Regione Puglia
Zona di produzione Macerata
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco macerato (orange wine)
Invecchiamento 6 mesi in acciaio inox, 3 mesi in bottiglia
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Arancione
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Piatti di pesce, antipasti, cucina etnica

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La presenza della Verdeca si traduce qui in un colore ambrato luminoso e in profumi che oscillano tra agrume essiccato, fiori secchi e leggere note erbacee mediterranee. La macerazione dona al bouquet una piacevole complessità olfattiva senza mai eccedere, lasciando emergere anche sentori di tè e mandorla amara che invitano al sorso con discreta eleganza.

In bocca è sapido e scorrevole, sostenuto da una trama tannica morbida che struttura il corpo senza appesantire; la freschezza mantiene vivo il finale e regala una persistenza che invita a un altro assaggio. Si accompagna con naturalezza a piatti di mare più saporiti, a preparazioni speziate e a formaggi stagionati; ideale servito fresco ma non freddo, intorno ai 12–14 °C, per coglierne la sfaccettatura gustativa e la piacevole beva quotidiana.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata