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Cantina situata a Serdiana (Sardegna) gestita dalla famiglia Pala; produce vini principalmente da vitigni autoctoni sardi e offre visite guidate e degustazioni.
Sede e vigneti a Serdiana
Guidata dalla famiglia Pala, con continuità generazionale
Focus su vitigni autoctoni sardi
Tre linee commerciali: Linea Audarya, Linea Selezione, Linea Premium Blend
Offerta di enoturismo: visite guidate e degustazioni in cantina
La cantina è guidata dalla famiglia Pala: il sito ufficiale indica una continuità generazionale nella coltivazione delle vigne a Serdiana e la valorizzazione delle tradizioni locali integrata con pratiche e tecnologie moderne.
Filosofia produttiva
Rispetto per il territorio e per le tradizioni locali uniti a una volontà di innovazione: il nome Audarya viene descritto come «nobiltà d’animo» e la cantina dichiara attenzione alla qualità delle uve e all’equilibrio con l’ambiente.
Territorio e vigneti
Serdiana — colline del sud Sardegna con suoli calcareo-argillosi e influenza marina dal Golfo di Cagliari; le vigne provengono da più tenute aziendali nell’area.
Premi e riconoscimenti
Sul sito premiati diversi vini: tra i riconoscimenti segnalati si citano valori elevati per Nuracada — ad es. 98/100 e 5 Grappoli, Bessìu — 3 Bicchieri Gambero Rosso / Vini d'Italia, e diverse menzioni per il Vermentino e il Nuragus in guide e premi enologici.
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