Vermentino IGT Isola dei Nuraghi - Cerdena - Argiolas 2022

Il Vermentino IGT Isola dei Nuraghi "Cerdena" di Argiolas è un esemplare di eccellenza del vitigno Vermentino, interpretato dalla storica cantina Argiolas, simbolo di qualità e innovazione nella viticoltura sarda. Questo vino è prodotto sotto l'indicazione geografica tipica "Isola dei Nuraghi", una denominazione che abbraccia l'intera Sardegna e che consente una grande libertà nella scelta dei vitigni e nelle tecniche di vinificazione, promuovendo vini di carattere e identità unica.

Il "Cerdena" è frutto di una selezione accurata di uve Vermentino coltivate in specifici vigneti dell'isola, dove le condizioni climatiche, caratterizzate da intense escursioni termiche tra giorno e notte, e i suoli ricchi conferiscono al vino intensità aromatica, freschezza e mineralità. Argiolas dedica grande attenzione alla sostenibilità e alla qualità in ogni fase della produzione, dalla cura dei vigneti alla vinificazione, per esprimere al meglio le potenzialità del terroir sardo.

La vinificazione del "Cerdena" prevede una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, per preservare la freschezza e l'aromaticità del vitigno. Segue un breve periodo di affinamento sui lieviti, che arricchisce il vino di complessità e morbidezza, mantenendo al contempo la tipica vivacità del Vermentino.

Visivamente, il "Cerdena" si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che ne evidenziano la freschezza. Al naso, offre un profilo aromatico intenso e complesso, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e una distintiva mineralità, che riflette l'unione tra vitigno e terroir.

In bocca, il vino sorprende per la sua straordinaria freschezza e equilibrio, con un'acidità vivace che ne sostiene la struttura e amplifica i sapori di frutta fresca e note erbacee. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che rimanda alle sensazioni minerali e agrumate percepite al naso.

Ideale come aperitivo o in accompagnamento con antipasti leggeri, piatti a base di pesce, frutti di mare e verdure grigliate, il Vermentino IGT Isola dei Nuraghi "Cerdena" di Argiolas è una scelta di grande classe per chi desidera esplorare l'eleganza e la tipicità del Vermentino sardo, offrendo un'esperienza degustativa che unisce intensità aromatica, freschezza e profonda espressione del territorio.

ABBINALO CON:

Come servire

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Calice Apertura Media

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Servire a:

8-10°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Sardegna

Produttore: Argiolas