Veronese Rosato DOC - Syrma - Monte Zovo

Monte Zovo

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Formato: 75 cl

-16%

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Informazioni tecniche

Produttore	Monte Zovo
Denominazione	Bardolino Chiaretto DOC
Vitigno	Corvina, Rondinella, Corvinone
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, fresco
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata, vinificazione in bianco
Regione	Veneto
Zona di produzione	Lago di Garda, Veneto
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosato
Colore	Rosato chiaro
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 2 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Antipasti, pesce, carni bianche

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Descrizione

Il Veronese Rosato DOC di Monte Zovo è un rosato elegante e fresco, simbolo del territorio del Veronese e delle colline che circondano il lago di Garda. Ottenuto da un’attenta selezione di uve Corvina, Rondinella e Corvinone, questo vino combina tradizione e modernità, esprimendo al meglio la tipicità dei vitigni veneti. La vinificazione prevede una breve macerazione delle bucce, che conferisce al vino il suo colore rosa delicato e luminoso.

Al naso, il Veronese Rosato DOC regala profumi fruttati di fragole, ciliegie e melograno, arricchiti da lievi note floreali e un accenno di spezie dolci. In bocca si rivela armonioso e equilibrato, con un’acidità vivace che rende il sorso fresco, scorrevole e piacevolmente persistente.

Perfetto da gustare con antipasti di mare, insalate fresche, piatti leggeri o semplicemente come aperitivo estivo, il Veronese Rosato DOC si presta a rendere ogni momento conviviale speciale. Servito freddo, porta in tavola la leggerezza e il fascino dell’estate italiana.

Questo vino riflette la cura e la passione di Monte Zovo, impegnata a valorizzare la qualità e la tradizione del territorio, rendendo il Veronese Rosato DOC una scelta ideale per chi ama i rosati delicati, aromatici e di carattere.

La cantina

Monte Zovo – Cantina in Veneto (sede a Caprino Veronese); vigneti anche nelle aree del Garda orientale e nella denominazione Lugana (zona Desenzano, Lombardia).

Scopri la storia e i vini della cantina Monte Zovo.

Azienda agricola di famiglia con sede a Caprino Veronese (VR) che produce vini tipici del territorio veronese e gardesano (Valpolicella, Amarone, Bardolino) e Lugana; forte attenzione alla sostenibilità e alla filiera integrata.

Regione: Veneto (sede a Caprino Veronese); vigneti anche nelle aree del Garda orientale e nella denominazione Lugana (zona Desenzano, Lombardia).

Paese: Italia

Fondazione: 1925

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina, Cabernet Sauvignon, Turbiana (Trebbiano di Lugana), Pinot Grigio, Sauvignon

Sede a Caprino Veronese e centro di vinificazione modernizzato e progettato con criteri di efficienza energetica. Produzione estesa su più denominazioni: Valpolicella/Amarone, Bardolino/Chiaretto, Lugana. Approccio sostenibile: cantina progettata per basso impatto energetico; certificazioni e pratiche volte alla biodiversità. Portafoglio che include Amarone, Valpolicella Ripasso, Recioto, Lugana Le Civaie e il progetto Calinverno. Filiera controllata: uve provenienti da vigneti di proprietà e da accordi qualitativi con conferitori locali.

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Storia della cantina

La proprietà è gestita dalla famiglia Cottini: le origini risalgono al 1925 e l'attività si è sviluppata per più generazioni fino a diventare una realtà con più tenute. Nel tempo l'azienda ha ampliato la propria produzione e il portafoglio vini, mantenendo un controllo diretto sulla filiera dalla vigna alla bottiglia.

Filosofia produttiva

Produzione legata al territorio, gestione familiare e sostenibilità: Monte Zovo dichiara un approccio ecologico alle strutture e pratiche agricole, riassunto nei principi aziendali e nel manifesto di cura del territorio.

Territorio e vigneti

La cantina ha sede a Caprino Veronese e lavora su più territori: Tenuta Marnebianche in Valpolicella, Tenuta Le Civaie per il Lugana e la Tenuta dell'Anfiteatro / Garda orientale; centro di appassimento e fruttaio nella zona di Tregnago.

Premi e riconoscimenti

Numerosi riconoscimenti per Amarone e altre etichette: tra questi Gambero Rosso, valutazioni alte su Robert Parker, Falstaff e Wine Enthusiast e premi al Merano Wine Festival, oltre a menzioni e punteggi per i vini Lugana e Calinverno.