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Vieux Château Certan 2022 - Pomerol 2022

Name: Vieux Château Certan 2022 - Pomerol
Brand: Pomerol
SKU: Sagna-Z67/22
Price: 619.49 EUR
Availability: OutOfStock

Pomerol

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Merlot 75%; Cabernet Franc 20%; Cabernet Sauvignon 5% · AOC Pomerol · 75 cl · 2022

-14%

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Informazioni tecniche

Produttore	Pomerol
Denominazione	AOC Pomerol
Vitigno	Merlot 75%; Cabernet Franc 20%; Cabernet Sauvignon 5%
Annata	2022
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti neri, prugna, violetta, tartufo, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in vasche; affinamento in barrique
Regione	Bordeaux
Zona di produzione	Pomerol (Right Bank), Bordeaux
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	18 mesi in barrique; 2/3 nuove
Tipo di botte	Barrique di rovere francese
Colore	Rosso rubino profondo
Temperatura di servizio	16–18°C
Consumo consigliato	Bere preferibilmente 2032–2060
Abbinamento	Carni rosse, agnello, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati

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Descrizione

Vieux Château Certan 2022 arriva da Pomerol e si presenta con un colore rubino profondo. Al naso offre sensazioni di frutta matura, note leggermente speziate e una componente terziaria discreta che evolve con l'aerazione. In bocca è concentrato ma equilibrato: l'acidità sostiene il quadro gustativo e i tannini, presenti ma ben integrati, contribuiscono a una struttura armoniosa. Il finale è persistente e pulito, lasciando percezioni fruttate e una lieve nota minerale. Il profilo generale suggerisce un vino di buona tessitura, adatto a essere valutato sia ora sia dopo qualche anno di evoluzione in bottiglia.

Si consiglia di servirlo a temperatura intorno ai 16-18 °C in calici ampi per favorire l'apertura aromatica. Si abbina con carni rosse alla griglia, piatti a base di funghi e formaggi stagionati, ma sostiene anche preparazioni più complesse grazie alla sua struttura. Per chi desidera conservarlo, una cantina fresca e stabile ne favorirà l'evoluzione; per una degustazione immediata, aprire la bottiglia un'ora prima aiuta a mostrare i profumi più ampi.

La cantina

Pomerol – Cantina in Bordeaux (Libournais, Rive Droite)

Scopri la storia e i vini della cantina Pomerol.

Piccola e prestigiosa appellation della Rive Droite di Bordeaux, celebre per i suoi vini rossi a base principalmente di Merlot e per i suoli ricchi di ossidi di ferro (la cosiddetta «crasse de fer»).

Regione: Bordeaux (Libournais, Rive Droite)

Paese: Francia

Vitigni: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec (Pressac), Petit Verdot

Appellazione esclusivamente dedicata ai vini rossi. Merlot predominante (quota rilevante del vigneto), spesso in assemblaggio con Cabernet Franc. Suoli distintivi con 'crasse de fer' che influenzano struttura e aroma. Appellazione di piccole dimensioni ma di grande prestigio, senza classificazione ufficiale dei cru.

Acquista tutti i vini Pomerol La cantina Pomerol

Storia della cantina

Zona viticola con radici antiche: vigneti presenti sin dall'epoca romana e sviluppi significativi nel Medioevo con l'azione degli Ordini religiosi locali. La fama moderna di Pomerol si consolida tra XIX e XX secolo; l'area è stata riconosciuta come denominazione distinta e fa parte delle regolamentazioni AOC stabilite in Francia (testi regolamentari e cahier des charges disponibili presso INAO).

Filosofia produttiva

Produzione centrata sul terroir e sulla valorizzazione di parcelle di piccola taglia: molti produttori lavorano domini relativamente ridotti, privilegiando pratiche attente alla qualità delle uve (soprattutto Merlot) e all’espressione del suolo piuttosto che gradi di produzione elevati o classificazioni formali.

Territorio e vigneti

Situata nel Libournais (Rive Droite) vicino al fiume Isle, Pomerol è un altopiano dai suoli eterogenei: argille miste a ghiaia e sabbia, con sottosuolo ricco di ossidi di ferro («crasse de fer»). I confini includono il ruscello Barbanne a nord e si trova a ridosso di Saint-Émilion e Libourne.