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 Produttore |
Ballantine'S |
 Tipologia |
Whisky |
 Profilo aromatico |
Note di vaniglia, caramello, legno tostato |
 Ingredienti |
Orzo maltato, acqua, lievito |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
40.0% |
 Tipo di botte |
Botti di rovere americano |
 Invecchiamento |
10 anni |
 Metodo di distillazione |
Distillazione continua e pot still |
 Numero distillazioni |
2 |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Colore |
Ambra dorata |
 Consumazione |
Puro, con ghiaccio o acqua |
È un whisky versatile: si apprezza liscio per coglierne la finezza, ma si presta anche a un goccio d'acqua per aprirne aromi; moderato ghiaccio lo addolcisce senza nasconderne il carattere. Ideale con formaggi a pasta dura, dolci a base di crema o semplici cioccolatini fondenti, si inserisce bene nella degustazione informale e in abbinamenti che richiedono un supporto morbido e avvolgente.
Ballantine'S
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Distillazione
Per i single malt si impiegano i tradizionali alambicchi in rame (wash still e spirit still, doppia distillazione); il blended combina distillati di malto e di grain prodotti con le tecniche proprie di ciascuna tipologia, poi assemblati dal master blender.
Invecchiamento
Maturazione in botti di legno (principalmente rovere) in magazzini bonded; il periodo minimo per lo Scotch è di 3 anni, mentre Ballantine's mantiene scorte invecchiate che raggiungono anche le decadi per alcune espressioni.
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