Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Cohobé | |
| Whisky | |
| Note di vaniglia, caramello, legno tostato | |
| Orzo maltato, acqua, lievito | |
| 70 cl | |
| 46.0% | |
| Botti di rovere americano | |
| Minimo 3 anni in botte | |
| Distillazione in alambicco di rame | |
| 2 | |
| Filtrazione a freddo | |
| Ambra dorata | |
| Puro, con acqua o ghiaccio |
In bocca dimostra rotondità e calore ben dosati, la struttura è coerente e la sensazione è morbida ma con una buona presenza tannica che sostiene il palato. Il finale è persistente, tendente al secco, con richiami speziati e una leggera nota di tostatura che chiude il sorso. Consigliato l’assaggio liscio o con una goccia d’acqua per aprirne gli aromi; si abbina bene a cioccolato fondente, formaggi stagionati o a piccole preparazioni a base di carne, dove può dialogare senza sovrastare.
Cohobé
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Cohobé.
Distillazione
Doppia distillazione in alambicco di rame (tecniche classiche francesi / charentais).
Invecchiamento
Maturazione in botti di rovere francese di piccolo/medio formato (circa 250–350 L) con attenzione al contatto legno-liquido; invecchiamento studiato per valorizzare il cereale.