Whisky Laphroaig 2015 Tawny Port Finish 10Y Islay 70cl - Astuccio - Old Particular - Douglas Laing 2015

Laphroaig 2015 Tawny Port Finish presenta l’incontro tra l’identità ruvida di Islay e una sorprendente dolcezza da affinamento in porto tawny. Distillato nel 2015 e invecchiato dieci anni, mantiene la firma torbata e iodica tipica della distilleria: sentori di fumo, alghe saline e un tocco medicinale che non prevarica. Il passaggio in botti che hanno contenuto Tawny Port apporta una sottile trama di frutta rossa matura, fichi secchi e una dolcezza ambrata che ammorbidisce la scorza affumicata, creando un equilibrio nuovo ma riconoscibile.

Al palato il sorso è avvolgente, con una struttura piena e una calda rotondità che esalta la sapidità e la persistenza fumé. Il finale gioca sui contrasti: tannini leggeri, richiami di caramello e un ritorno salmastro che lascia la bocca pulita e lunga. Si presta bene a essere degustato da solo per coglierne l’evoluzione, ma trova anche interessanti abbinamenti con cioccolato fondente, formaggi stagionati o carni affumicate.